Сыворотка молочная - польза реальная.

28.11.2014
Молочная сыворотка - вкусный и полезный продукт. Сыворотка является побочным продуктом при производстве творога или сыра. В пищу употребляют и овечью и козью сыворотку, но наиболее употребительной все же является сыворотка из коровьего молока.
Ввиду того, что в сыворотке содержится минимальное количество жиров, а белки по своей усвояемости организмом превосходят белок куриного яйца - сыворотка является уникальным диетическим продуктом.
И хотя сама по себе сыворотка является напитком, который прекрасно утоляет жажду, она нашла свое применение не только как напиток. Её применение в кулинарии намного шире. Её используют при изготовлении кондитерских изделий, выпечке хлеба, крекеров и т.д.
Из рецептов, в которых в качестве одного из ингредиентов используется сыворотка можно отметить:







С осторожностью её нужно употреблять только лицам с непереносимостью лактозы или других компонентов молока. 
Всем остальным употребление этого уникального кисломолочного продукта принесет только пользу, ведь существует в народной медицине целое направление: лечение сывороткой.




Комментарии (16)Просмотров (5736)


Если обратить внимание на прилавки, то сыворотка не пользуется особой популярностью среди населения. А зря. Сыворотка благодаря своим уникальным свойстваи способна омолаживать и оздоравливать весь организм. Она благотворно воздействует на желудочно кишечный тракт, на работу почек и печени. Если молочную сыворотку использовать как бальзам после мытья волос, то волосы, буквально за считанные дни станут мягкими и шелковистыми. В общем, молочная сыворотка настоящий эликсир здоровья.

На сыворотке очень вкусные супы получаются. Естественно, вегетарианские супы, не мясные или рыбные.

Сыворотку я очень люблю, только стараюсь покупать домашнюю, она вкуснее и на порядок полезней. Я могу ее пить просто, как напиток, а так же выпекать на ней разные вкусности и конечно же, любимую акрошечку в жаркий день вкушать.Улыбаюсь

Вилия 14.12.2014 в 09:36

Сыворотку редко встретишь в магазинах, я готовлю творог домашний, и сыворотка всегда идет в дело, я ее люблю даже просто пить

nyamnyam63 14.12.2014 в 11:09

Вилия! Конечно, если делаете домашний творог, сыворотку грех не использовать. А в магазинах и творог сами знаете какой. С растительными белками и жирами.

Олег 20.12.2014 в 22:24

Согласен - это действительно полезный напиток. Сам пиногда пью, помогает.

nyamnyam63 21.12.2014 в 10:04

Да, лечебный спектр молочной сыворотки необычайно широк. Как и все кисломолочные продукты она приводит в норму микрофлору кишечника. Молочная сыворотка показана для профилактики атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца. Пейте молочную сыворотку и будьте здоровы!

Олег 09.01.2015 в 22:23

Да, интересная информация. Много вещей не знал. Спасибо!

Сыворотку очень люблю, тем более, что она такая  полезная, а так же, замечательно утоляет жажду летом. 

nyamnyam63 12.01.2015 в 11:54

Про пользу сыворотки все наверное знают, а какая получается окрошка летом в жару просто прелесть!

tomi4 31.01.2015 в 23:36

Сыворотка реально полезный продукт, а блинчики на сыворотке просто песня

На основе сыворотки можно много вкусных и интересных напитков приготовить. Достаточно добавить в нее немного фруктового сиропа. Особенно полезен сироп из шиповника. Его можно в аптеке купить. Дети его с большим удовольствием в жару пьют. Это лучше чем какая то пепси кола, в которую намешано непнятно чего. Так что я за молочную сыворотку обеими руками голосую.

Да, сыворотка очень полезна, она содержит много полезных микроэлементов, жаль только что ту, что продают сейчас в магазине сложно назвать настоящей сывороткой. Може только вкус похож, а состав пустой, так что сомнительно, что такая сыворотка принесет полезное что-то для человека, надо употреблять деревенскую настоящую.

nyamnyam63 13.08.2015 в 14:40

Сыворотку желательно покупать на рынке у тех, кто продает домашнее молоко, от магазинной будет мало пользы для здоровья.Смеюсь

Спасибо за статью! сыворотка — классная вещь, очень полезная. только хочется добавить, что та сыворотка, которая продаётся в магазине в разноцветных пакетах (типа «лактиналь» и других) содержит не только сыворотку, но ещё и гигантское количество сахара. тут надо быть внимательнее

nyamnyam63 05.01.2016 в 10:05

Если честно, то сыворотку, молоко, сметану и творог уже очень давно не покупаю в магазинах. К нам во двор привозят домашние молочные продукты и я в последние несколько лет покупаю только домашние молочные продукты. Сыворотка летом очень хорошо утоляет жажаду, очень вкусной получается окорошка на основе сыворотки, также можно на основе сыворотки испечь выпечку, в общем сыворотка настолько полезна, что нужно чаще включать ее в свое меню.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно