ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ.

28.07.2015




  Почти с самого начала июля у нас в Ростовской 
 области продают черную смородину, цена которой за стакан 0,5 литра составляет от 40 до 50 рублей. 

 Черная смородина пользуется особой популярностью в России у дачников и владельцев приусадебных участков.  
 Многие  любят черную смородину  за аромат,  прекрасный вкус и за ее  полезные свойства. 
  Из черной смородины можно приготовить  замечательные варенья, джемы, муссы, компоты, употребляя которые мы получаем массу пользы для нашего организма. 
  Кустарники смородины начинают цвести в мае-июне, а вкусные ягоды появляются в июле и радуют нас своим превосходным вкусом и ароматом. 
 
  Смородину,  можно с полной уверенностью,  назвать   исконно русской ягодой, которую  выращивали еще    в 11 веке в Псковской и Новгородской областях.  
 Непонятно только, почему смородину назвали от древнерусского слова "смород" или смрад, у смородины приятный запах и никого смрада не чувствуется.  
 Сейчас черная смородина растет на Украине, в Сибири, Средней Азии, Северной Америке, Монголии, Китае и в европейской части России.

 Сколько калорий в черной смородине.  
 Калорийность черной смородины на 100 грамм всего 63 килокалория: белков-1 грамм; жиров-0,4 грамма; углеводов-7,3 грамма; золы-0,9 грамма; воды-83,5 грамма.  

 Какие витамины входят в состав  черной смородины.  
 Черная смородина в своем составе имеет целый набор  витаминов и полезных веществ.
  Черная смородина богата такими витаминами: В1, В2, В6, В9, С, А, Р,  К, Е, D.
 Также в  состав черной смородины входят дубильные вещества,  пектины, кислоты органическая и фосфорная, эфирное масло, соли железа, калия и фосфора.  

 Чем же так полезна черная смородина для нашего организма.  
 Кашель можно излечить соком черной смородины, а ангину вылечивает сок смородины, который разводят водой и поласкают им горло.  
  Черная смородина,   как в свежем виде,  так и в соках или  отварах  полезна для укрепления иммунитета,  при авитаминозе, язве желудка, гастрите, проблемах с кишечником.
  Протертая черная смородина с сахаром, смешанная с гречневой мукой один к одному повышает уровень гемоглобина.

 Чем полезны листья черной смородины.
 Листья черной смородины не менее  полезны для нашего организма,  как и ягоды.  
 В состав листьев черной смородины входят марганец, магний, медь, сера, серебро, свинец, фитонциды, эфирное масло и витамин С.
  В листьях черной смородины содержится витамина С намного больше, чем в ягодах.
 Из листьев черной смородины  можно заварить замечательный и ароматный чай, который  оказывает мощное воздействие на весь организм, укрепляет и исцеляет.  
  Отварами и настоями из листьев черной смородины лечат многие болезни.  
 Настои или отвары из листьев черной смородины  используют как противовоспалительное, антисептическое, тонизирующее, очищающее, мочегонное и противоревматическое средство.

 Противопоказания черной смородины.  
 Черную смородину нужно употреблять с осторожностью с такими заболеваниями как, тромбофлебит, повышенная кислотность желудка, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, гепатит.
  Хочу предложить вам рецепт  компота из черной смородины, который хорошо утолит жажду в жару.
 




 500 грамм черной смородины;
 3 литра воды; 
 4-5 столовых ложек сахара. 


 
  В кастрюлю налить фильтрованной воды, положить сахар, довести до кипения. 
 Затем добавить ягоды черной смородины, довести до кипения и кастрюлю выключить. 
 Компот с черной смородиной остудить и затем поставить кастрюлю в холодильник. 
 Если есть желание можете компот разлить по бутылкам. 
 Пейте охлажденным и получайте удовольствие от такого компота.





  Вот такая очень полезная и вкусная черная смородина, которую нужно есть для пользы нашего здоровья, но во всем должна быть мера.
 Ешьте в сезон больше фруктов, зелени, овощей и ягод и будьте здоровы!



Комментарии (6)Просмотров (2044)


Tatiana 30.07.2015 в 08:33

Малина при простудных заболеваниях в нашем доме применяется в первую очередь. Спасибо за полезную информацию.

nataliyak 02.08.2015 в 18:30

Да, очень ценная ягода - кладезь витаминов, особенно, витамина С!

Знаю, что при некоторых заболеваниях почек ее исключают из рациона.

В заготовках она очень хорошо сочетается с черникой.

nataliyak 02.08.2015 в 18:36

Еще замечание: в абзаце "Чем полезна ..." написано: "при язве желудка, гастрите", а ведь это же указано и как противопоказание!! И с этими противопоказаниями я соглашусь!!

Так, что надо бы откорректировать текст.

Этот комментарий можете удалить. Успехов!.

nyamnyam63 03.08.2015 в 18:39

Ягоды черной смородины или отвары из нее  полезны при гастритах с пониженной кислотностью. Поэтому противопоказана при гастрите с повышенной кислотностью. Смеюсь

Смородина действительно очень полезна и при этом вкусна. Всегда варю на зиму варенье из нее и просто с сахаром перекручиваю. Люмимый бутерброд детства хлеб с маслом и сверху с черносмородиновым вареньем! Еще вкусно его добавлять в мороженое!

nyamnyam63 25.08.2015 в 17:14

У нас в семье также варенье из  черной смородины пользуется особой популярностью. Летом часто варю вместо покупных лимонадов компоты из черной смородины и других ягод. Нужно пользоваться моментом пока лето и свежие овощи, ягоды и фрукты. Зима длинная организму нужен запас витаминов на такой долгий срок. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно