Шоколадное путешествие

12.08.2018
В 1995 году обладающие изысканным вкусом французы придумали не менее изысканный праздник – Всемирный день шоколада (11 июля). Однако Всемирный день шоколада празднуют и 4 сентября, а в разных странах есть свой день «пищи богов», как называли этот продукт ацтеки. Мы предлагаем вам отправиться в путешествие по разным странам, которые считаются самими «шоколадными» в мире.

 Самым крупным производителем шоколада в мире является Бельгия. Трудно поверить, но в этом небольшом государстве ежегодно производится 170 тысяч тонн «черного золота» и действует около 2 тысяч шоколадных бутиков! Кроме того в стране открыто 16 музеев, где можно не только узнать историю происхождения шоколада, но заняться его дегустацией. Согласно легенде, своим появлением на свет темный шоколад обязан скромному бельгийскому аптекарю. Продавец лекарств проводил эксперименты, чтобы получить действенное средство от кашля и изобрел шоколад! Истинному почитателю «пищи богов» следует отправиться в город Брюгге, который считается шоколадной столицей Бельгии.
 В местных специализированных ресторанах вам предложат шоколадное меню, в котором присутствует суп из какао-бобов, телятина под шоколадным соусом и прочие изыски. В многочисленных бутиках представлено столько видов конфет, что даже у искушенного шоколадного гурмана захватывает дух.
 Если Бельгия ассоциируется с черным шоколадом и пралине, то родиной молочного принято считать Швейцарию. Представьте себе, что каждый житель этой страны ежегодно потребляет примерно 12 кг шоколада! Мы рекомендуем вам отправиться в Цюрих, где на Paradeplatz находится самая крупная кондитерская Швейцарии и кафе с вкуснейшими шоколадными десертами. Вам наверняка придется по душе путешествие на «шоколадном поезде», который отправляется с вокзала в Монтре. Поезд довезет вас до станции Gruyeres, известную на весь мир благодаря заводу шоколада и сырной фабрике.
 Между Пизой и Флоренцией (Италия) находится знаменитая «Шоколадная долина». Изготовление шоколада в этих краях началось примерно 400 лет назад!В конце прошлого века здесь была построена всемирно известная фабрика Amedei, получившая не одну награду от Лондонской академии шоколада за отличное качество и вкус продукта. Именно здесь производят конфеты Porcelana, которые пользуются популярностью у мировых знаменитостей и весьма состоятельных людей. Если вы хотите увидеть процесс изготовления шоколада вручную, отправляйтесь в городок Прато. А на фабрике Cioccolato Vestri во Флоренции у вас будет возможность попробовать уникальный белый шоколад с кунжутом и солью, а также побывать на мастер-классах у местного мастера по приготовлению изумительных десертов.

Назад:



Далее:





 

Комментарии (0)Просмотров (0)


Зарегистрированный
Анонимно