Приветствую всех посетителей нашего сайта и хочу пару слов рассказать о заливных пирогах. Эти пироги хороши тем, что тесто для них делается быстро и не требует особых навыков в кулинарии. Тесто для заливных пирогов можно делать с добавлением сметаны, кефира, майонеза или йогурта, с добавлением соды гашеной уксусом или разрыхлителя. По консистенции тесто для заливных пирогов напоминает тесто для оладий или блинов. Тесто для дрожжевых или слоеных пирогов требует к себе особого внимания. Конечно, кто уже приноровился и часто ставит тесто, для них это не проблема, или если есть хлебопечка, тогда за Вас сделает тесто хлебопечка. Но как быть тем хозяюшкам, у которых нет времени возиться с дрожжевым или слоеным тестом? |
Заливные пироги значительно облегчают процесс приготовления пирогов, главное нужно заранее приготовить начинку для пирога, а остальное дело техники. Заливные пироги делаются с разными начинками: с капустой и яйцом, консервой и рисом, консервами и картофелем, гречкой и яйцами, фаршем, куриным мясом, с сыром и так далее. Также можно приготовить такой пирог с яблоками, например « Шарлотка». | Заливной пирог с капустой и яйцом. |
Можно очень долго перечислять начинки для этих замечательных пирогов, которые когда испекутся, получаются пышными, нежными и вкусными.
Также тесто в заливных пирогах можно распределять несколькими способами.
Первый способ это сначала заливается половина теста, затем выкладывается начинка и сверху выливается оставшееся тесто.
Второй способ это выкладывается начинка, которая заливается тестом.
Есть еще третий способ, который используется при выпекании « Шарлотки» или других сладких пирогов, начинка перемешивается с тестом и выливается в форму. Заливные пироги запекаются в духовке.
Сейчас в век высоких технологий появилось такое изобретение как мультиварка, в ней также можно печь разную выпечку, в том числе и заливные пироги. Пеките вкусные пироги и радуйте своих близких вкусной выпечкой!
Читайте также: | ВСЕ О ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦАХ. ПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАНТОВ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ. КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ И СОСТАВЛЯТЬ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ. НЕОБХОДИМАЯ ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ. |