Закуска из свежих помидоров с брынзой.

 
 Предлагаем рецепт как приготовить закуску из помидор. Помидоры с брынзой и зеленью получается хорошее сочетание продуктов. Конечно если собралась большая компания или большая семья то количество помидоров и брынзы придется увеличить, но это не страшно так как это блюдо разлетается на ура. Получаются вкусные запеченные фаршированные помидоры. 

Для рецепта Вам потребуется:

  • 5 шт помидоров; 
  • 150-200 грамм брынзы; 
  • 100 грамм сливочного масла; 
  • 3 луковицы; 
  • 1 яйцо; 
  • 1 пучок петрушки; 
  • 0,5 стакана сметаны; 
  • соль; 
  • черный молотый перец; 
  • подсолнечное масло.


 


Не очень крупные, красные, твердые помидоры помыть, срезать верхушку, аккуратно удалить мякоть с семенами. Каждый помидор опрокинуть, чтобы они внутри слегка обсохли. 

Петрушку помыть, мелко накрошить.

Брынзу размять вилкой.

Яйцо взбить с черным перцем, добавить брынзу, петрушку. Всю смесь тщательно перемешать и наполнить начинкой подготовленные помидоры.

Лук почистить, мелко покрошить. В сковороде или сотейнике разогреть масло, обжарить лук, добавить туда же мякоть помидоров, потушить, получив таким образом соус для закуски. 

Посуду для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить помидоры, залить соусом, закуску поставить в духовку на средний огонь. 

Оставшийся соус перемешать со сметаной и подать к готовым помидорам.


Приятного аппетита!



 

15.07.2014
Просмотров (3003)


Елена 30.07.2015 в 12:40

Рецепт помидоров, фаршированных брынзой, очень понравился. Вообще люблю добавлять брынзу в овощные блюда, всегда получается вкусно.

Очень вкусная получается закуска! Вкус брынзы с помидорами очень нежный, приятный, запоминающийся, хочется готовить впредь и впредь это блюдо. Нравится и домашним и гостям, красиво и нарядно смотрится на столе!

nyamnyam63 25.09.2015 в 08:26

Фаршированные помидоры с брынзой можно приготовить к приходу гостей, или на ужин, так как их готовить не очень сложно. Помидоры фаршированные бранзой получаются пикантными, также можно добавить для большей пикантности чеснок.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно