Помидоры фаршированные грибами.



Для рецепта Вам потребуется:

  • 6 крупных помидоров;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • молотые сухари;
  • о,5 стакана сметаны;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока; 
  • 50 грамм зелени укропа и петрушки;
  • соль;
  • перец. 




 Помидоры помыть, срезать верхушки, удалить мякоть, перевернуть на тарелку, чтобы слилась жидкость. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Зелень помыть, порубить.Грибы, лук, помыть, мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить измельченную мякоть помидоров, потушить, добавить чеснок, зелень, посолить, поперчить. В сметану добавить сухари, сыр натереть. Посуду для запекания смазать растительным маслом. Помидоры начинить остывшей начинкой, сверху положить 1-2 ч ложки сметаны, посыпать сыром, выложить на противень, запекать в духовке 10-15 минут до подрумянивания.  

Приятного аппетита.



24.05.2013
Просмотров (2180)


И каких только вариантов фарширования помидоров нет! С грибами, на мой взгляд, один из самых удачных. Наиболее вкусно, если добавить несколько видов грибов, грибное ассорти, и с сыром...ммм....получается так вкусно, что пальчики оближешь!

nyamnyam63 20.10.2015 в 09:26

Для фарширования помидоров можно использовать любые грибы, лесные, шампиньоны или вешенки, а можно как Вы пишите сделать начинку из нескольких видов грибов. В любом случае фаршированные помидоры грибами получатся вкусными, сочными и ароматными. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно