Помидоры фаршированные баклажанами.



Для рецепта Вам потребуется:

  • 8 крупных помидоров; 
  • 2 баклажана;
  • 2 яйца; 
  • 2 столовые  ложки тертого сыра; 
  • 2 луковицы; 
  • 0,5 стакана растительного масла; 
  • 3 зубчика чеснока; 
  • 2-3 столовые  ложки зелени( укроп, петрушка);
  • 1 столовая  ложка молотых сухарей;
  • мускатный орех; 
  • соль; 
  • перец.




 Помидоры помыть, срезать верхушки, удалить мякоть, перевернуть на тарелку, чтобы стек сок. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Баклажаны помыть, срезать концы, нарезать кубиками. Лук почистить, мелко накрошить. Лук, баклажаны, мякоть помидоров обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить чеснок, мускатный орех, зелень, вбить яйцо, перемешать. Полученной массой наполнить помидоры, посыпать сухарями, сыром, сбрызнуть растительным маслом. Посуду для выпекания смазать растительным маслом, выложить помидоры, запекать в духовке на среднем огне, 10-15 минут.

Приятного аппетита.



24.05.2013
Просмотров (2812)


Люблю фаршированные овощи за то что они вкусные и низкокалорийные, можно много съесть этой вкуснятины без вредадля фигуры. А так как овощи разнообразны и начинки тоже, то вариантов много и питаться можно разнообразно! Помидоры с баклажанами очень вкусны!

nyamnyam63 28.09.2015 в 08:36

Как я уже много раз писала, летом в сезон овощей стараемся больше есть и покупать овощи, ягоды и фрукты, которые продают на рынках с приусадебных участков. Такие овощи как правило выращивают для себя и не добавляют никакие стимуляторы роста. Помидоры фаршированные баклажанами можно приготовить к приходу гостей, а можно просто на ужин для своей семьи. Фаршированные помидоры получаются сочными и вкусными. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно