Картошка запеченная в сметане с луком.

 Предлагаем Вам рецепт запеченной картошки со сметаной.
 Картошка со сметаной и сыром получается вкусной и ароматной.
 Для фарширования картофель нужно выбирать одинакового размера, чтобы кожура картофеля была без повреждений и желательно чтобы картофель был крупного размера.  Запеченный фаршированный картофель приготовить не сложно, тем более что здесь не нужно готовить начинку для фарширования, а нужно только приготовить пюре из картофеля молока и сливочного масла.
 Сам по себе рецепт очень прост, и поэтому такой фаршированный картофель можно приготовить и для гостей и для своих близких в выходной день.
 Предлагаю Вам фото рецепт приготовления фаршированного картофеля в духовке. 


 Картофель нужно хорошо помыть под холодной водой, затем картофель нужно обсушить салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
 Картофель положить в духовку и запекать 1 час при температуре 200 градусов.
 Пока наш картофель запекается, нужно сыр твердых сортов натереть на крупной терке.
 Лук зеленый, укроп и петрушку помыть под холодной водой, обсушить от влаги и мелко нарезать. 


 К зелени добавить сметану, соль и перемешать, это будет соус для фаршированного картофеля.
 Готовый картофель достать из духовки и дать ему немного остыть.
 Затем картофель разрезать пополам острым ножом. 


 Чайной ложкой вынуть из картофеля мякоть, выложить мякоть картофеля в миску добавить соль, сливочное масло, молоко и сделать пюре. 


 Посуду для выпекания смазать растительным маслом.
 Духовку включить, чтобы она прогрелась.
 Половинки картофеля наполнить фаршем из пюре, посыпать сыром и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов, пока сыр не подрумяниться. 


 Готовый фаршированный картофель с сыром достать из духовки, подавать на стол полив соусом. 
Приятного Вам аппетита!

07.12.2014