Ликер вишневый.


 Хочу предложить Вам простой рецепт приготовления вишневого ликера в домашних условиях с вишневыми листьями.
 Этот рецепт очень прост и не требует особых навыков в приготовлении ликеров.
 Ликер с вишневыми листьями получается ароматным и вкусным.
 Этим вишневым ликером можно и гостей угостить или использовать как аперитив для семейного ужина. 



 Для рецепта Вам потребуется:

  • 2 литра воды;
  • 200 штук вишневых листьев;
  • 100 штук ягод вишни;
  • 1 кг сахара;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты;
  • 2 бутылки водки 1 литр. 

 




 100 штук ягод вишни помыть под холодной водой, удалить косточки.
 Затем в кастрюлю налить 2 литра воды и поставить на плиту. 






 Листья вишни промыть под струей холодной воды, сложить в дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
 Когда вода закипит, положить листья вишни в кастрюлю, довести до кипения и на медленном огне кипятить 10 минут. 






 После того как листья вишни покипят 10 минут, положить в кастрюлю вишни без косточек, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. 






 Затем добавить в ликер 1 килограмм сахара, довести до кипения и прокипятить 10 минут и кастрюлю выключить.
  Ликеру нужно дать остыть, затем добавить в холодный ликер 2 пол литровые бутылки водки, лимонную кислоту, перемешать и поставить на ночь в холодильник. 






 На следующий день ликер процедить через сито или марлю и перелить в банку или бутылки.
 Вишневый ликер поставить в холодильник.  Простой в приготовлении и вкусный вишневый ликер готов. 

13.08.2014
Просмотров (1514)


Из моих знакомых мало кто готовит подобные вещи самостоятельно, поэтому когда они приходят к нам, то такой ликер уходит сразу и вообще из домашних заготовок он заканчивается в первую очередь, поэтому запас делаю все больше и больше с каждым годом.

nyamnyam63 25.10.2015 в 11:11

Вишневый ликер готовлю каждый год, когда приходят гости, женщины пьют ликер просто как аперитив, мужчины мешают ликер и водку и получается у них коктейль с вишневым ликером. Всем нравится такой ликер из вишневых листьев и ягод, поэтому приходится каждый год готовить вишневый ликер в больших количествах. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно