Коктейль "Ёрш". Русская классика!




 Для рецепта Вам потребуется:


  • пиво "Жигулёвское" - 250 мл.
  • водка "Столичная" - 250 мл.


 


 

Коктейль "Ёрш" имеет красивый желто-золотистый цвет.
 Его можно пить как через трубочку для коктейлей так и небольшими глотками непосредственно из бокала.


 





 В пивном бокале смешать охлажденное пиво и водку в указанных пропорциях.
 Желательно, что бы водка была из морозильной камеры.

Приятного времяпровождения!

Примечание от Bailays.

 В отличие от коктейля "Удар копытом", коктейль "Ёрш" не предназначен для дам.
 Его стезя - только мужская аудитория. 

 Происхождение названия этого крепкого алкогольного коктейля не понятно.
 Ёрш рыба прославившаяся своими колючими плавниками, возможно и название этого напитка подразумевает, что последствия (похмельный синдром) могут быть  весьма болезненны.
 Как говорит народная русская поговорка "Пиво без водки - деньги на ветер", насчет денег утверждать не беремся, но действие этого простого алкогольного коктейля очень даже впечатляет.
 Несмотря на изрядную крепость напитка, а содержание алкоголя в нем доходит до 22-23 процентов, пьется он на удивление легко.  
Причем какое то время ясность мысли и контроль над ситуацией сохраняется, но затем эффект опьянения наступает очень быстро и оно может стать неуправляемым.
 Так что употреблять данный простой алкогольный коктейль нужно с определенной осторожностью.

 Что касается собственно рецепта, в народе не зафиксирован ни сорт пива, ни марка водки.
 То есть можно использовать любое пиво или водку, вплоть до крепких настоек.
 Я думаю, сочетание пива и зубровки то же придаст какую то свою изюминку вкусу этого замечательного, крепкого пивного коктейля.
 Что касается концентрации, то и здесь можно поэкспериментировать.
 Не нужно слепо следовать пропорции 50/50.
 Для милых дам, водочную составляющую можно и уменьшить.

 Употребляя коктейль "Ёрш" нужно быть готовым к тому, что бы расплачиваться за это жестокими головными болями похмельного синдрома.


 Коктейль "Ёрш" был воспет Валерой Каротиным в известной песне "Ресторанчики".


"Агдам Петрович" - русское вино
А можно "Вермут" - тоже хорошо.
А лучше пиво с водкой пополам
И папиросу "Беломорканал".

Припев:
Ой! Рес-то-ранчики, стака-стаканчики,
Девочки красивые сидят.
А в ресторанчиках брызги шампанского
В разные стороны летят.
А в ресторанчиках брызги шампанского
В разные стороны летят. Ооой!

Врезал стакан - красота!
И жизнь красивой пошла.
Врезал другой - хорошо!
И не надо больше ничего.

Припев.

Приятно крепкое вино
И дано, чтобы пить его.
Хочешь "Вермута" или "Агдам"
А лучше пива с водкой пополам.

Припев.




 Смотрите также:





08.09.2014
Просмотров (6907)


Денис 22.02.2015 в 08:21

Может кому и нравится такая классика, но соотношение пива к водке 1 к 1 мне кажется чересчур. Максимум 50-100 грамм на поллитра пива. Обьясню почему. Когда пьешь ту же Балтику девятку, отчетливо чувствуеися спиртовой вкус, а крепость её в районе 8 градусов. А если пиво смешать напополам с водкой, то вряд ли такой коктейль пить будет приятно. Разве что только залпом. А так пить удовольствия никакого.

nyamnyam63 22.02.2015 в 09:26

Вы знаете Денис, такой коктейль может осилить не каждый. Для того чтобы употребить такой коктейль нужно очень крепкое здоровье и тягу к алкоголю.Улыбаюсь

Нормальный коктейль для настоящего мужчины. Не умеешь пить - не берись за рюмку. Нужно уметь и работать и отдыхать! А коктейль ёрш я еще в молодости пил. И ничего нормально! И мешал коктейль точно как в рецепте. На бутылку водки - бутылку пива. На двоих само то. И легкий хмель в голове и настроение поднимается. Так и было, выпьешь на двоих по ершу, и к девкам. Или на дискотеку.

Олег 05.05.2015 в 13:59

Да, Евгений коктейль действительно для мужчин с крепким здоровьем. Молодость переносит все. А вот потом такой коктейль не под силу. В смысле выпить можно, но наслаждения не будет. Ну Вы понимаете.

Коктейль ёрш можно отнести к категории коктейлей-экспериментов. Разок попробовать стоит. А вот постоянно мешать пиво с водкой... Бррр. Хотел ещё отметить: большой плюс этого простого алкогольного коктейля в том, что он содержит всего два простых и доступных ингридиента. Кстати можно поэкспериментировать и сразными сортами пива. Это, наверное то же было бы интересно.

Рецепт коктейля меня заинтриговал. Не согласна что коктейль ёрш это напиток для мужчин. Здесь просто нужно следить за состоянием и соблюдать норму. Немного алкоголя не повредит на вечеринке. Обязательно попробуюэтот коктейль и именно в классическом варианте описанном в рецепте. Пиво напополам с водкой!

nyamnyam63 28.07.2015 в 20:59

Уважаемая Надежда. Вообще то классификация акогольных напитков на "мужские" и "женские" возникла не случайно. Но если в давние времена гусары баловали себя шампанским, то почему бы в наше время прекрасной половине человечества не побаловать себя знаменитым русским ершом? Наверное можно. Соблюдая известную осторожность и хотя бы в качестве эксперимента.

Пиво с водкой, наверное пробовал каждый. Хотя бы в качестве эксперимента. Но я считаю, что опьяняющий эффект "ерша" несколько преувеличен. Дело в том, что здесь количество употребленного алкоголя контролировать сложнее. Соблюдайте меру и опьянение будет умеренным и похмельный синдром будет минимальным.

nyamnyam63 16.08.2015 в 19:34

Во всем должна быть мера, особенно при употреблении алкогольных напитков. Если такого коктейля выпить в меру, то на утро и голова болеть не будет!Смеюсь

Странное отнесение этого коктейля только к мужской аудитории,  мне кажется, в этом плане многие женщины мужчинам не уступают. Я пробовала такой коктейль пару раз, конечно, к опьянению приводит довольно быстро, но на вкус можно выбрать что-нибудь и по лучше, но у каждого конечно свое мнение.

nyamnyam63 17.09.2015 в 08:13

Коктейль из пива и водки наверное пробовали многие, но на вкус такой коктейль не очень приятен, все таки женщинам можно пить коктейли полегче и повкуснее. Хотя может быть есть и женщины любительницы таких коктейлей. Смеюсь

Вот именно такой коктейль, пиво с водкой, пили практически все. И лукавить тут не нужно. Пропорции пива и водки только все брали обычно на глаз. Популярность этого напитка мне видится не в том, что он приводит к быстрому опьянению, а в том, что пиво замечательно заглушает своеобразный вкус водки. Если выпить за вечер стаканчик, то никакого "ужасного похмельного синдрома" на утро не будет.

Это просто ужасно, что кто то пьет такой коктейль с удовольствием. Мне ещё мама говорила, что мешать пиво с водкой нельзя. А что бы сознательно сделать коктейль ёрш и выпить его. Страшно даже подумать о последствиях. Я думаю, удовольствие от такого напитка сомнительное, а последствия могут быть ужасны!

Пурген 24.12.2016 в 15:21

Мне ещё мама говорила, что мешать пиво с водкой нельзя.

А ещё мама говорила, наверное, что с мальчиками гулять нельзя. Так что Лиза, бояться не нужно, попробуй и убедись какой чудесный и вкусный коктейль ёрш. И согласитесь, многие девушки водку в чистом виде пьют с трудом, а вот в комплекте с пивом - очень легко и просто пьется. Так что отбрасывайте предрассудки. В весёлой и дружной компании простой коктейль ёрш будет как нельзя кстати. Хороших всем праздников. С Новым Годом и Рождеством!

Серега 01.02.2017 в 11:49

Так что Лиза, бояться не нужно, попробуй и убедись какой чудесный и вкусный коктейль ёрш.

Действительно, в основном опьяняющий эффект алкогольных напитков обусловлен количеством выпитого алкоголя, а не тем, с чем он был смешан. Если выпить всего один бокал коктейля ёрш, в котором смешано сто грамм водки и 150-200 грамм пива, то ни о каком сильном опьянении речи быть не может. Вопрос только в количестве выпитого, но тут, что бы не напиться "до свинячего визга" - изучайте искусство пития.Подмигиваю

Зарегистрированный
Анонимно