Бутерброды с яичным паштетом.


 Завтрак или застолье очень редко обходится без бутербродов, поэтому хочется как то разнообразить наш стол, чтобы это были не банальные бутерброды с сыром и колбасой, а что то интересное и более вкусное.
 Поэтому хотела бы поделиться с Вами рецептом бутербродов с вареным яйцом.
 Начинка для таких бутербродов очень проста, эти продукты всегда есть в каждом холодильнике.  Горячие бутерброды на сковороде с яйцом получаются хрустящими и вкусными.
 Советую Вам приготовить жареные бутерброды с яйцом. 





 Для рецепта Вам потребуется:

  • 3 яйца;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 0,5 чайной ложки горчицы;
  • 6 ломтиков хлеба;
  • 6 перышек зеленого лука;
  • соль.
 

 Приготовление бутербродов с яйцом конечно же нужно начать с отваривания яиц.
 Яйца комнатной температуры положить в кастрюлю залить холодной водой и поставить на небольшой огонь.
 Затем когда вода закипит, огонь убавить и варить яйца 10 минут.
 Готовые яйца поставить под холодную воду на 5 минут, чтобы можно было легче их очистить от скорлупы. 




 Затем остуженные яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам и вынуть желток.
 Желтки переложить в миску.  Белки очень мелко нарезать. 






 50 грамм сливочного масла переложить в миску для микроволновой печи и поставить в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы сливочное масло растопилось. 






 В масло добавить вареные желтки и взбить венчиком до однородной массы.
 Затем взбитые желтки со сливочным маслом переложить в другую миску, добавить мелко нарезанные белки, соль, горчицу  и перемешать.



 



 



 Зеленый лук помыть и мелко нарезать. 






 Белый хлеб или батон нарезать на порционные куски.
 В сковороду налить растительного масла, разогреть, выложить кусочки хлеба в разогретое масло и обжаривать с двух сторон до румяной корочки. 






 Затем горячие кусочки хлеба выложить на блюдо, положить сверху паштет из яиц и посыпать зеленым луком.
 Вот такой простой рецепт зеленых бутербродов с яйцом.


 
Приятного Вам аппетита.



31.07.2014
Просмотров (1313)


Отличнейшие бутерброды! то что надо, в том числе и для большой компании! Начинка похожа на начинку в пирожках с луком и яйцом, а в целом готовится в разы быстрее! Такие бутерброды хорошо подходят в качестве закусок для разогрева аппетита, пока готовится и доготавливается основное блюдо!

nyamnyam63 19.10.2015 в 06:44

Бутерброды с яичным паштетом хороши как для большой компании, так и для завтрака или ужина в кругу семьи. Бутерброды получаются вкусными и для перекуса на завтрак подходят как нельзя кстати. Чтобы утром не заниматься приготовлением начинки, можно с вечера приготовить начинку, нарезать зеленый лук, а утром обжарить хлеб и сформировать бутерброды. Смеюсь

Ирина 03.12.2015 в 14:44

Бутерброды с яичным паштетом у меня муж обожает, на завтрак...

nyamnyam63 03.12.2015 в 18:10

У нас в семье все любят бутерброды с яичным паштетом, особенно такие бутерброды хороши в сезон свежей зелени, когда лук ароматный, сочный и вкусный и еще один плюс, это то что простой набор продуктов и быстрота приготовления.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно