Пицца овощная с грибами


 Пицца, мое любимое блюдо, которое готовлю очень часто.
 Сегодня решила испечь овощную пиццу с грибами.
 Но есть в моем рецепте одна небольшая изюминка, которая может прийтись по вкусу многим.
 Овощи в пиццу я добавила малосольные.  
 Летом, для разнообразия, частенько делаю малосольные овощи: помидоры, кабачки, огурцы.  
 Каким способом,  делаю овощи малосольными, можете посмотреть здесь.
 На основе этих вкусных овощей я и приготовила пиццу.
 При желании,  малосольные овощи,  можно заменить свежими.  
 Но от этого вкус пиццы будет совсем другим.
  Лучше добавить соленые помидоры и кабачки.
 Помидоры для пиццы желательно отбирать плотные.
  Для выпечки пиццы, использовала форму диаметром 33 см.
 Тесто полностью уместилось в эту форму.





 Для приготовления овощной пиццы с грибами вам понадобится: 

 Начинка:
1 маленький малосольный кабачок; 
4 маленьких малосольных помидора; 
100 грамм сыра; 
0,5 крупной луковицы; 
1 банка маринованных шампиньонов 400 мл. 

 Тесто: 
0,5 ч ложки дрожжей;
300 грамм муки; 
200 мл воды; 
1 ч ложка соли; 
0,5 стол.  ложки сахара; 
1 стол.  ложка растительного  или сливочного масла. 


 Тесто, сама не делаю,  для этих целей у меня есть автоматическая хлебопекарня. 
 Тесто делается 45 минут, за это время я готовлю начинку. 
 Сыр натираю на крупной терке. 
 Малосольные помидоры и кабачки нарезаю. 
 Половинку луковицы мелкими кубиками. 
 Раскатанное тесто для пиццы, выкладываю в смазанную форму. 
 Сверху  выкладываю начинку слоями. 
 Первый слой- лук репчатый. 
 Второй-слой кабачки. 
 Третий-слой помидоры. 
 Пятый слой-грибы. 
 Шестой слой-сыр. 
 Ставлю овощную пиццу с грибами в духовку. 
 В этот раз готовила при температуре 200 градусов, 25 минут. 
 Время приготовления определяйте по своей духовке. 



 Пицца с овощами и грибами получилась очень сочной. 

 Отлично подходит для поста и для тех, кто увлекается вегетарианством. 




 Приятного вам аппетита! 


10.07.2016
Просмотров (906)


Люблю пиццу в любом виде. И готовлю пиццу часто. Но такой оригинальный рецепт пиццы с малосолеными овощами не встречала. Вкус, наверное, у этой пиццы очень интересный.

nyamnyam63 04.08.2016 в 16:04

С приобретением хлебопечки, пицца стала частым гостем на нашем столе. Делаю с самыми разными начинками. В этот раз решила сделать с малосольными овощами, а почему бы и нет. Получилось очень даже вкусно, аппетитно. Самое главное в пицце, это тонкое тесто и максимум начинки, тогда любая пицца получится не только вкусной но и сытной. Так что дерзайте и готовьте пиццу своим домочадцам, гостям, друзьям. Отличный повод собраться вместе и попробовать что-то новенькое!Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно