Рецепт пиццы с колбасой и помидорами

В настоящий момент мест, где можно поесть пиццу очень много. Это может быть покупная пицца из супермаркета, готовая из пиццерии или заказанная на дом. Но все же ни одна покупная пицца не заменит той, что сделана в домашних условиях.  Тесто,  сделанное своими руками, начинка, которую вы нарежете именно так, как вам нравится и конечно же ее количество. Домашняя пицца отличается тем, что количество начинки вы можете регулировать самостоятельно, в отличии от покупной, где в большинстве случаев больше теста, чем всего остального. Особенно вкусной пицца получается с добавлением соленых или маринованных овощей, они придают ей пикантность и необычный вкус. Пицца с колбасой получилась очень вкусной, за счет начинки из овощей и колбасы двух сортов. Если каких-то продуктов нет в наличии, их можно заменить теми, что есть в наличии.


 

Как приготовить пиццу с колбасой

Продукты для приготовления;
Начинка:

  • колбаса полукопченая-100 грамм,
  • колбаса сырокопченая-100 грамм,
  • помидоры свежие-2 штуки,
  • лук репчатый-1штука,
  • консервированный зеленый помидор-1 штука,
  • маринованный мелкий лук-5 штук,
  • сыр твердый-100 грамм.

Тесто:
  • мука пшеничная-300 грамм,
  • дрожжи быстрорастворимые-0,5 чайной ложки,
  • соль-1 чайная ложка,
  • сахар-0,5 столовой ложки,
  • масло сливочное или растительное-1 столовая ложка,
  • вода-200 мл.

 


Пицца с колбасой рецепт с фото

 

Как приготовить тесто для пиццы

Наше тесто для пиццы готовилось в хлебопечке, но если ее нет, подробно опишем весь процесс приготовления теста для пиццы. Берете глубокую чашку, наливаете туда обозначенное количество теплой воды и высыпаете туда дрожжи. Отставляете на 10-15 минут. Затем добавляете сахар, соль, растопленное сливочное масло или растительное, перемешиваете все ингредиенты. Добавляя понемногу муку, замешиваете тесто, оно должно отставать от рук и получиться эластичным. Замешанное тесто накрываете салфеткой и убираете на 30 минут.


 

Начинка для пиццы с колбасой

Пока готовится тесто, подготовим начинку.

  1. Колбасу сырокопченую нарезаем кружками.
  2. Полукопченую  колбаску нарезаем соломкой. 
  3. Красные и зеленые помидоры полукольцами.
  4. Луковицу очистить и нарезать кубиками.
  5. Мелкий маринованный лук половинками или четвертинками.
  6. Сыр твердый натереть на крупной терке.

Проверяем тесто, оно уже должно подойти, берем форму диаметром 33 сантиметра, если таковой не имеется, то обычный противень и смазываем маслом. Посыпаем мукой стол, выкладываем тесто, раскатываем, выкладываем в форму. Выкладываем лук свежий и маринованный, помидоры, колбаску и посыпаем будущую пиццу с колбасой, сыром. Ставим в духовку. Если газовая, разогреваем заранее, электрическая не требует предварительного разогрева. Температура 200 градусов на 30 минут. Достаем готовую пиццу с колбасой, нарезаем пока она горячая и подаем на стол. Есть нужно с пылу с жару, так она намного вкуснее, чем остывшая.

 

Послесловие В самом  конце по поводу маринованного лука и консервированных зеленых помидоров, если их нет в наличии, можно спокойно заменить консервированными огурцами, получится ничем ни хуже. Самое главное, что в пицце с колбасой должен присутствовать вкус маринованных или консервированных овощей. Тогда и вкусу нее будет намного насыщеннее.

Приятного вам аппетита!


Назад:

Пицца с сосисками


Далее:


27.06.2019
Просмотров (61)


Зарегистрированный
Анонимно