Как сделать домашний шоколад из какао

 Не один десерт не имеет столько поклонников как шоколад. Его любят дети, родители, бабушки и дедушки. Он отлично подходит к кофе и чаю.  Отличается приятным вкусом и ароматом. Шоколад на протяжении многих лет является отличным подарком к любому празднику.
 В настоящее время стало особенно популярным делать на заказ шоколад 5 гр с логотипом. Его можно использовать  как подарок с именными надписями для свадебного торжества, раздав гостям вместе с пригласительными билетами.  Если у вас ресторанный бизнес, вы можете заказать шоколадки с логотипом вашего ресторана и подать их к кофе или чаю. Для владельцев компаний и гостиничного бизнеса отличным рекламным ходом могут стать сувениры из маленьких шоколадок с вашим логотипом, которые можно презентовать посетителям.  Благодаря такому рекламному ходу, ваше заведение запомнится надолго. Магазинные шоколадки использовать для презента родным и близким уже не актуально.



 Будет намного приятнее подарить сувенирные шоколадки, разработанные по вашему дизайну и с определенной начинкой. Хотя если нужен шоколад в небольшом количестве, то приготовить его в домашних условиях очень просто.  Для этого потребуются совершенно простые и доступные продукты, которые всегда имеются в наличии. 

 Как сделать дома шоколад из какао  Прежде чем начинать делать шоколад в домашних условиях, позаботьтесь заранее о его эстетическом виде. Для этого в супермаркетах продаются специальные формочки, в которые заливается шоколад. Если есть желание сделать его с начинкой, положите в каждую форму по кусочку изюма, чернослива или кураги. 
 Темный шоколад без добавления молока
 Состав продуктов; 
50 грамм какао порошка, 
50 грамм сливочного или какао масла,
70 грамм сахарной пудры или сахара
 Способ приготовления шоколада без молока
 Все продукты выложите в кастрюльку, и поставьте на водяную баню. Во время нагрева постоянно помешивайте, чтобы все комочки разошлись. Доведя до кипения, выключите кастрюлю. Затем перелейте в формочки и поставьте в холодильник. Желательно делать с вечера, чтобы утром подать готовый шоколад к кофе. 

 Как сделать домашний молочный шоколад 
 Состав продуктов;
2 столовые ложки молока,
100 грамм какао порошка,
50 грамм сливочного масла,
1 столовая ложка сахара.
 Способ приготовления молочного шоколада
 Подогреваем молоко до 70 градусов. Засыпаем  сахар и тщательно перемешиваем.  Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Добавляем молоко с сахаром и какао.  Ставим миску на маленький огонь, помешивая,  доводим до кипения и варим около 2-3 минут. Затем переливаем в формочки и ставим в холодильник до полного застывания.  Нежные и вкусные шоколадки домашнего приготовления порадуют вас своим необычным вкусом. Любите шоколад с добавками, орехи, кунжут или ванилин будут как нельзя кстати!

16.12.2016
Просмотров (622)


Вот никогда не видела в продаже какао масла. А без него, мне кажется никакого настоящего шоколада не получится. Вот возьмите плитку шоколада и почитайте на обертке, что в его состав входит. Так что домашний шоколад может что то и похожее, но вкус его от настоящего заводского шоколада будет отличаться.

 

Зарегистрированный
Анонимно