Козинаки.


 Козинаки можно готовить не только с семенами подсолнечника, но и с добавлением любых орехов.  
 Изначально козинаки делали из грецких орехов с медом.
 Теперь же козинаки делают из любых орехов, которые есть в наличии.
 Родиной козинаков считают Грузию, именно там готовили козинаки  из грецких орехов и меда и подавали на Новогодний стол, как отличное лакомство, на десерт.
 Предлагаем Вам самый простой и недорогой рецепт приготовления козинаков с семенами подсолнечника, ведь все, что приготовлено в домашних условиях намного вкуснее и полезнее покупного. 



 
 Для рецепта Вам потребуется:

  •  250 грамм очищенных семечек,
  • 250 грамм меда.


 Очищенные семечки поджарить на сковороде, постоянно помешивая.
 Мед влить в эмалированную посуду и кипятить постоянно помешивая, до такого состояния, чтобы капля не растекалась на блюдце.
 В кипящий мед всыпать семечки и варить до загустения.
 Полученную массу выложить на эмалированный лист, смоченный водой или смазанный сливочным маслом, разровнять, чтобы толщина козинаков была примерно около 1 сантиметра.
 Затем когда козинаки с семечками немного застынут, нарезать квадратиками или ромбиками и подсушить до затвердения.
 Также козинаки можно приготовить из лесных орехов, миндаля и грецких орехов.
22.07.2014
Просмотров (849)


Казалось бы козинаки можно купить и в магазине, но сомневаюсь что их там заливают медом, скорее сладким сиропом в лучшем слчае с грамулькой меда, поэтому если хочется настоящих вкусных козинаков, то стоит приготовить их дома.

nyamnyam63 07.11.2015 в 08:35

Конечно же то, что приготовлено своими руками в домашних условиях намного полезнее и вкуснее того, что куплено в магазине. Козинаки приготовленные в домашних условиях будут и вкуснее и полезнее. Семечки и мед полезны для здоровья, но в разумных пределах, поэтому нужно выделить время и хотя бы раз приготовить козинаки с медом в домашних условиях. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно