Солянка.


 Предлагаем Вам рецепт как приготовить солянку с мясом. По этому рецепту у Вас получиться вкусная и ароматная солянка, которую можно и гостям подать и самим поужинать. 
 




 Для рецепта Вам потребуется:

  • 1,5 литра мясного бульона;
  • 1 стакан огуречного рассола;
  • 200 грамм вареной говядины;
  • 200 грамм вареной свинины;
  • 1 куриная грудка;
  • 150 грамм сосисок;
  • 2 средних соленых огурца;
  • 1/4 часть небольшого кочана капусты;
  • 1 помидор среднего размера;
  • сметана;
  • 1 стакан соленых грибов;
  • 1 столовая ложка каперсов;
  • 2 средние луковицы репчатого лука;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • 1 пучок зелени петрушки;
  • маслины;
  • черный перец горошком;
  • лимон;
  • соль.

 


 Очень быстрый вариант солянки с грибами и мясом! 

  

 Огуречный рассол соединить с мясным бульоном, прокипятить, снять накипь.
 Свинину, говядину, куриную грудку, сосиски, ветчину, нарезать мелкими кубиками.
 Капусту ошпарить кипятком и также нарезать кубиками.
 Соленые грибы промыть, нарезать соломкой.
 Лук, помидоры, огурец, нарезать мелкими кубиками.
 Зелень хорошо помыть, просушить и мелко порезать.
 Все продукты сложить в кастрюлю, залить кипящим бульоном и на медленном огне кипятить 15-20 минут.
 В каждую тарелку с солянкой положить 1 столовую ложку сметаны и ломтик лимона. Вкусный суп и  солянка по домашнему рецепту готова!

 

 


 Приятного аппетита!

 

10.09.2014
Просмотров (949)


Люблю солянку, но это не суп, который можно приготовить в любой момент, требуется специальная закупка продуктов, долгое приготовление, но результат стоит того. Очень вкусный, маслины, порезанные мелкми кружочками очень украшают подачу. Главное не полениться и приготовить!

nyamnyam63 21.10.2015 в 14:54

Чтобы приготовить солянку по этому рецепту действительно нужно побегать по магазинам, чтобы купить необходимые продукты. Если смотреть на список продуктов для данной солянки, то рецепт кажется сложным, а когда все продукты куплены, готовить солянку не так уж и сложно. Конечно придется повозиться с подготовкой продуктов и варкой мяса, но это того стоит, ведь солянка приготовленная по этому рецепту может стать не только блюдом для ужина, но и будет украшением любого праздничного стола. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно