Суп из креветок с клецками.


 Предлагаем Вам приготовить суп с клецками без мяса, но с морепродуктами. Этот рецепт вкусного супа с клецками готовиться быстро и получается вкусным и ароматным.


Для рецепта Вам потребуется:

 

Для супа: 
  • 300 грамм креветок;
  • 1 морковь среднего размера;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 пучок зелени петрушки;
  • 2-3 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 2 литра воды;
  • соль.

Для клецок:

  • 20 грамм манной крупы;
  • 30 грамм молока;
  • 1 яйцо;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • соль.

 


 Морковь и лук помыть, почистить, мелко покрошить, обжарить на подсолнечном масле до готовности.  Креветки отварить в подсоленной воде 3-5 минут, очистить.

 Для приготовления клецок из молока и муки сварить густую манную кашу, посолить, остудить, добавить яйцо, сливочное масло, тщательно перемешать.
 Из полученной массы сформовать клецки, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

 В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения, посолить, добавить обжаренные лук с морковью, поварить 10 минут, затем добавить отваренные креветки и поварить еще 10 минут, по истечении этого времени добавить клецки, посыпать петрушкой, снять с огня и дать супу настояться 10-15 минут.

 


Приятного аппетита!

 

10.09.2014
Просмотров (1087)


Очень интересный рецепт. Совсем не стандартный. Из серии удиви и побалуй родных приятным ужином или обедом. Несколько раз ела различные супы с креветками. На вкус нравится и чем больше креветок, тем интереснее есть!

nyamnyam63 01.11.2015 в 11:10

Простой и быстрый в приготовлении суп из креветок с клецками, который можно приготовить как на ужин, так и к приходу гостей. Иногда надоедают обыденные первые блюда и хочется разнообразить свое питание какими то новыми блюдами, суп с креветками и клецками будет именно тем первым блюдом, которое внесет в ваше питание немного разнообразия. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно