Суп грибной с вешенками.


 Предлагаем Вам рецепт как приготовить вкусный грибной суп с вешенками.
 Если у Вас нет в наличии вермишели ничего страшного в этом нет, можно приготовить этот грибной суп с макаронами. 

 



 



 Для приготовления грибного супа с вешенками, Вам потребуется:

  •  1 упаковка вешенок; 
  •  вермишель мелкая; 
  •  3 картофелины;
  •  1 морковка; 
  •  1 луковица;
  •  2,5 литра воды. 


 Продукты, необходимые  для приготовления супа с вешенками. 




 В кастрюлю где будет вариться грибной суп налить воды поставить на огонь.
 Грибы помыть, нарезать не очень мелко.
 Картофель почистить, нарезать кубиками.
 Лук и морковь почистить, лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. 




 В сковороду налить растительное масло, выложить нарезанный лук и морковь и обжарить до готовности. 


 В кипящую воду положить грибы, картофель, варить 15 минут.
 Через 15 минут в грибной суп с вешенками положить пережаренные  лук и морковь, варить еще 10 минут.
 Затем в кипящий грибной суп положить вермишель, перемешать, варить 5 минут.
 Грибной суп с вешенками выключить и дать настояться 15-20 минут.
 Быстрый и вкусный суп грибной готов.

Приятного Вам аппетита.



11.09.2014
Просмотров (1024)


Отличнейший суп и хороший рецепт, я готовила по нему пару раз - все получилось и удалось, только я в конце измельчила все это в блендере и получился суп-пюре.  А в кафе видела такой же подавали с маленькими сухариками, обжаренными с чесноком, тоже очень вкусно!

nyamnyam63 28.10.2015 в 11:29

Если готовить суп с грибами которые продают в магазинах, то для приготовления супа по вкусовым качествам больше подходит вешенки, так как в отличие от шампиньонов имеют более насыщенный вкус. Шампиньоны же больше подходят для фарширования, салатов или вторых блюд. Суп приготовленный из вешенок и перемолотый в блендере уже совсем другая история, это уже суп-пюре а не простой суп с грибами и вермишелью. 

Зарегистрированный
Анонимно