Окрошка с колбасой.


 Предлагаем Вам рецепт как приготовить окрошку на квасе. Окрошка на квасе с колбасой пользуется особой популярностью, потому что с колбасой ее намного быстрее приготовить чем с мясом. 




 Для рецепта Вам потребуется:

  • 3 литра кваса;
  • 6 яиц;
  • 8 картофелин;
  • 7 огурцов свежих;
  • 12 штук редиса;
  • 300 грамм вареной колбасы докторской;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок петрушки;
  • соль.


 Продукты необходимые для приготовления " окрошки с колбасой".








 Заранее нужно приготовить кастрюлю в которой у Вас будет " окрошка". Колбасу вареную нарезаем кубиками. Выкладываем в кастрюлю.


 Огурец для окрошки помыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками








 Огурец складываем в кастрюлю к колбасе.



 Теперь дошла очередь до редиса. Редис помыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками.








 Редис сложить к остальным продуктам для окрошки.


 Яйца для окрошки отварить, очистить от скорлупы, мелко нарезать.







 Подготовленные яйца сложить в кастрюлю.


 Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.








 Картофель также складываем к остальным нарезанным для окрошки продуктам.



 Петрушку и зеленый лук помыть, мелко нарезать.








 Укроп помыть, мелко нарезать.



 Зелень складываем в кастрюлю, добавляем соль, наливаем квас, тщательно перемешиваем. Перед тем как есть окрошку она должна настояться.




 




 Готовую "окрошку" наливаем по тарелкам, добавляем по желанию сметану или майонез.


Приятного аппетита.



11.09.2014
Просмотров (977)


Классический рецепт окрошки, можно взятьза основу и экспериментировать и экспериментировать... И с вариантами колбасы, и с вариантами заливки, квас, минеральная вода, кефир, сыворотка, в общем комбинации бесконечны, а значит при таком разнообразии окрошка никогда не надоест!

nyamnyam63 10.09.2015 в 08:51

Окрошка замечательное блюдо, в котором можно экспериментировать с добавлением продуктов и основы для окрошки. Окрошка действительно не надоест, если вместо колбасы добавлять разные сорта мяса, а вместо кваса, сыворотку, минеральную воду или кефир. Окрошка с вареной колбасой и квасом один из самых популярных рецептов окрошки. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно