Суп-лапша куриная.


 Приветствую Вас наши дорогие посетители!   
 Наверное каждый помнит с детства вкус и аромат супа из курицы с домашней лапшой.
 Вот и я решила приготовить суп-лапшу куриную с домашней лапшой.  
 Специально сделала сама домашнюю лапшу и сварила этот вкусный куриный суп с лапшой.
 Правда тесто для лапши за меня делала хлебопечка, а мне осталось только ее раскатать и нарезать.
 Предлагаю Вам фото рецепт как сварить вкусный суп из курицы, с домашней лапшой.
 Если у Вас нет домашней лапши не отчаивайтесь, этот рецепт вермишелевого супа можно приготовить и из покупной вермишели, но с домашней лапшой будет намного вкуснее!




 Вот такой набор продуктов Вам потребуется, чтобы приготовить диетический суп из курицы.
 
  Для рецепта Вам потребуется: 

  •  Для лапши нужно:
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан муки,
  • 4 яичные скорлупки воды,
  • 0,5 ч ложки соли.

  • Для бульона:
  • 2 литра воды,
  • половинка курицы,
  • 2 стол ложки укропа,
  • 1 стол ложка петрушки,
  • 1 луковица,
  • 2 лавровых листа, 
  • 6 горошин перца,
  • 3 тычинки шафрана,
  • 5 зубчиков чеснока, 
  • соль.



 Половину курицы помыть холодной водой.
 В кастрюлю налить 2,5 литра воды, в кипящую воду  положить курицу, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне 45 минут. 
 




 Пока курица варится, нужно почистить 1 крупную луковицу и мелко нарезать.
 Чеснок почистить и порезать на пластинки. 






 Через 45 минут достать курицу из бульона, разрезать на куски.  Куриный бульон процедить в другую кастрюлю и поставить на огонь. 






 Заложить в суп разрезанную курицу, 1 столовую ложку соли и довести до кипения.
 Затем закладываем в куриный  суп, лапшу, лавровый лист и варим 5 минут. 






 Когда домашняя лапша свариться в куриный суп с домашней лапшой положить чеснок, зелень и кастрюлю выключить.
 Дать супу настояться 15-20 минут.
 Затем суп лапшу с курицей разлить по тарелкам и подать на стол. 



Приятного Вам аппетита.



12.09.2014
Просмотров (1306)


Думаю как и влюбой семье, в нашей часто готовим суп -лапшу, и именно на курином бульоне. Легкий, ненавязчивый вкус. Читала, что ученые считают, что супы на курином бульоне способствуют восстановлению сил и выздоровлению, поэтому как-то сложилась традиция, что когда кто-нибудь приболеет, то готовим такой суп.

nyamnyam63 14.09.2015 в 17:19

Суп лапша куриная классическое первое блюдо, готовила бы его чаще, но к сожалению нет времени на приготовление лапши. Способствует выздоровлению и восстановлению сил, наверное больше куриный бульон, а не суп с куриным мясом и лапшой. Врачи рекомендуют в послеоперационный период или после продолжительных заболеваний куриный бульон. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно