Суп " Вкусненький".
Варила недавно этот супчик из грибов и куриных окорочков, правда фото рецепт не полностью, сфотографировала только конечный результат.
Вместо шампиньонов положила вешенки, мне кажется у них более выраженный грибной вкус и еще добавила всякие приправы, базилик, орегано и лавровый лист.
Получился очень даже вкусненький суп из куриных ножек и грибов!
Да кстати куриные окорочка не разделывала, просто разрезала их на две части.
Предлагаем Вам рецепт как сварить самый вкусный куриный суп с грибами.
Для рецепта Вам потребуется:
|
В кастрюлю налить воды, положить куриные окорочка, довести до кипения, снять накипь, варить 30 минут.
Шампиньоны или вешенки помыть крупно нарезать.
Лук почистить, нарезать полукольцами.
В сковороду налить растительного масла, положить шампиньоны, лук и обжаривать до готовности. Картофель почистить, нарезать кубиками.
Рис промыть холодной водой.
Окорочка через 30 минут вынуть из бульона, отделить филе от костей, филе нарезать кусочками.
Шампиньоны или вешенки помыть крупно нарезать.
Лук почистить, нарезать полукольцами.
В сковороду налить растительного масла, положить шампиньоны, лук и обжаривать до готовности. Картофель почистить, нарезать кубиками.
Рис промыть холодной водой.
Окорочка через 30 минут вынуть из бульона, отделить филе от костей, филе нарезать кусочками.
В бульон положить картофель, лук с грибами, куриное филе, рис, перец горошком, довести до кипения, варить до готовности риса и картофеля. Затем посыпать суп с грибами и курицей зеленью и выключить. Готовый суп с курицей и грибами накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. |
Кроме того, Вам может понравиться рецепт овощного супа с фрикадельками, который можно посмотреть здесь.
Читайте также: | Солянка. Гороховый суп за час с копченостями. Суп томатный с копченостями. Суп-харчо по-московски. Суп с брынзой. |
12.09.2014