Борщ постный.


 Борщ с фасолью получается ароматным, вкусным и сытным, благодаря фасоли. 
 Предлагаем Вам фото рецепт как приготовить борщ с фасолью.
 Этот рецепт красного  борща с фасолью хорошо подходит как для поста, так и для вегетарианского меню.
 В этом рецепте можно использовать вместо обычной фасоли, консервированную , но тогда фасоль нужно закладывать вместе с картофелем. 
 Приготовление постного борща фото рецепт.


 Борщ постный фото.

 Для рецепта Вам потребуется:

  • 3 литра воды;
  • 1 стакан фасоли;
  • 4 картофелины;
  • 400 грамм капусты;
  • 2 головки репчатого лука; 
  • 2 свеклы;
  • 2 моркови;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • растительное масло; 
  • 5 зубчиков чеснока;
  • зелень;
  • соль.

 Фасоль замочить на ночь в двойном объеме холодной воды.
 В кастрюлю налить воды, довести до кипения, положить фасоль и варить 1 час. 
 Сначала нужно подготовить овощи для приготовления постного борща.
 Лук и морковь почистить, лук нарезать мелко, морковь нарезать соломкой. 




 В сковороду налить растительного масла, выложить лук и морковь и пассеровать до готовности.
 Перец болгарский помыть, удалить семена и нарезать соломкой. 



 



 



 Картофель почистить, нарезать кубиками.
 Свеклу очистить от кожуры, нарезать соломкой.
 В сковороду налить растительного масла, выложить свеклу и обжаривать до готовности. 






 Когда лук и морковь обжарятся, добавить томатную пасту, перемешать и тушить 5-10 минут на медленном огне.
 Чеснок очистить и порубить ножом. 
 Капусту мелко нашинковать. 






 Через 1 час в кастрюлю с фасолью положить картофель и варить до готовности.
 Затем добавить капусту, перец, чеснок, довести до кипения и варить 10 минут.
 Затем добавить обжаренные лук и морковь, приправы, лавровый лист 3 штуки, довести до кипения и кастрюлю выключить. 






 Готовый постный борщ выключить, накрыть крышкой, сверху накрыть полотенчиком, дать настояться около 15 минут.
 Затем готовый борщ разлить по тарелкам и подавать со сметаной. 

Приятного Вам аппетита.



12.09.2014
Просмотров (1237)


На мой взгляд любой суп с фасолью можно готовить без добавления мяса, ведь она очень сытная и ароматная и наесться таким супом легко. Да и не всегда, когда надо готовить бывает мясо, так что такой рецепт может многим пригодиться.

nyamnyam63 01.11.2015 в 10:50

Постный борщ с фасолью получается вкусным и сытным, так как фасоль содержит в себе углеводы и белки. При тепловой обработке в фасоле сохраняются все полезные вещества, также белок и углеводы содержащиеся в фасоли быстро усваиваются.   Если готовить постный борщ из свежей фасоли, то процесс приготовления будет более долгим, поэтому если нет времени, то можно вместо свежей фасоли положить 2 банки консервированной фасоли. Борщ будет таким же вкусным и ароматным. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно