Похлебка капустная.
Предлагаем Вам фото рецепт как приготовить похлебку с капустой.
Куриная похлебка с капустой и клецками, очень быстро готовиться и получается очень вкусной
Для рецепта Вам потребуется:
|
Куриную грудку помыть, положить в кастрюлю залить холодной водой и довести до кипения.
Затем накипь снять, накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне 30 минут.
Пока варится куриная грудка для похлебки , нужно почистить лук и морковь.
Лук нарезать кубиками.
Морковь нарезать кружками.
В миску положить муку, добавить яйцо, соль и перемешать до однородной консистенции.
Капусту для похлебки нарезать крупными кусками, или положить целым куском, затем целый кусок капусты вынуть из бульона, нарезать и подать отдельно.
Через 30 минут куриную грудку вынуть из кастрюли.
Куриную грудку остудить и нарезать кубиками.
Бульон процедить через ситечко.
В бульон положить нарезанный лук и морковь, добавить капусту.
Когда капуста сварится, ее можно вынуть и подать отдельно.
Но я ее доставать не стала и оставила в похлебке.
Затем в бульон положить куриную грудку, 1 столовую ложку соли, довести до кипения и варить 10 минут.
Через 10 минут в капустную похлебку 2 чайными ложками положить тесто, довести похлебку до кипения и варить еще 10 минут.
Затем готовую похлебку выключить, накрыть крышкой и дать ей настояться 15 минут. Зелень помыть, отряхнуть от влаги и мелко нарезать. Зелень можете положить перед выключением в кастрюлю, а можете переложить зелень в миску и посыпать похлебку перед подачей на стол. |
Читайте также: | Щи с кислой капустой. Щи сахалинские с яйцом. Суп из щавеля с яйцом. Борщ постный. Борщ со свеклой. |
14.09.2014