Глазунья из перепелиных яиц

А вы знаете, что перепелиные яйца гораздо полезнее куриных (позитивное влияние на потенцию, иммунитет, антиаллергическое свойство)? Да и выглядит глазунья из перепелиных яиц намного оригинальнее. Маленькие, аккуратные и симпатичные, глазунья из них получается на зависть. Вы сами можете убедиться в этом, приготовив это блюдо по нашему рецепту, которое рассчитано на двух человек. 

 




Для рецепта вам понадобится;
  • яйца перепелиные-6 штук,
  • шампиньоны-200 грамм,
  • лук репчатый-1 штука,
  • сливочное масло-50 грамм,
  • соль по вкусу.

Глазунья из перепелиных яиц пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1 Шампиньоны промываем под проточной водой. Нарезаем пластинами. Так как грибы выделяют много сока, выкладываем их на сковороду без масла. Включаем огонь и на сильном огне выпариваем жидкость.
Шаг 2 Лук репчатый очищаем от шелухи. Нарезаем его мелкими кубиками.
Шаг 3 В сковороду с грибами добавляем сливочное масло и репчатый лук, обжариваем около 5 минут на среднем огне.
Шаг 4 Затем разбиваем перепелиные яйца. Глазунью из перепелиных яиц солим, оставляем на плите до тех пор, пока яйца не станут готовыми. По времени около 5 минут. Шаг 5 Готовим тарелки, достаем лопатку и перекладываем готовую глазунью по тарелкам. По желанию можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного вам аппетита!

Назад; Далее;

Глазунья со спаржей

 

15.10.2019
Просмотров (50)


Зарегистрированный
Анонимно