Глазунья со спаржей

Глазунья со спаржей отличное диетическое блюдо, которое замечательно подходит для завтрака и перекуса. Благодаря добавлению спаржи содержит в себе минимум калорий, поэтому рекомендуется тем, кто следит за своей фигурой. Это своего рода глазунья в новом исполнении, то есть спаржа придает ей совершенно иной вкус и аромат. А добавление сыра делает это блюдо необычным и очень вкусным.



Для рецепта вам потребуется;
яйца-4 штуки,
спаржа- 6 стрелок,
пармезан-100 грамм,
соль,
черный молотый перец,
сливочное масло-50 грамм,
сахар.  

Глазунья со спаржей пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1 Пармезан натираем на крупной терке.
Шаг 2 Берем спаржу и срезаем с нее верхний слой. Тщательно промываем ее под проточной водой.
Шаг 3 В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Добавляем соль и сахар. Сахар добавляется для того, чтобы сохранить зеленый цвет спаржи. Доводим до кипения. Закладываем спаржу и варим 5 после закипания.
Шаг 4 Пока она варится, ставим на плиту сковороду, выкладываем сливочное масло, разогреваем. Разбиваем яйца, солим и жарим до готовности.
Шаг 5 Готовим тарелки. На каждую тарелку насыпаем тертый сыр, затем выкладываем спаржу а затем уже яичницу глазунью. Верхний слой слегка присыпаем сыром и молотым перцем и подаем на стол. 
Приятного вам аппетита!


15.10.2019
Просмотров (51)


Зарегистрированный
Анонимно