Рулет с картофелем и куриной грудкой.


  Простой рецепт,  как приготовить блюдо из оставшихся продуктов,  которые есть в холодильнике.  
  Если честно даже не знаю,  как назвать это блюдо, придумала его совершенно спонтанно.
  Не то очень очень ленивые пельмени не то очень очень ленивые вареники, но в итоге получилось вкусное и сочное блюдо.
 Оставалось тесто от вареников,  и просто не знала,  куда его деть, выбрасывать жалко и поэтому решила приготовить такой рулет с картофелем. 



  Для того чтобы приготовить такой вкусный рулет с картофелем Вам понадобится:

  •  4 картофелины;
  •  0,5 куриной грудки;
  •   1 луковица; 
  •  2-3 зубчика чеснока; 
  •   300 грамм теста для вареников или пельменей. 




  Сначала нужно почистить картофель от кожуры и натереть его на крупной терке.
 Луковицу почистить и очень мелко нарезать.
 Чеснок почистить и пропустить через пресс. 
 Куриную грудку  нарезать острым ножом небольшими кусочками. 
 Картофель, куриную грудку, лук и чеснок  сложить в чашку, добавить соль, перец или черный молотый или красный, перемешать.




 Стол или доску посыпать мукой, выложить тесто для рулета и раскатать его скалкой как на вареники или пельмени.
 Затем на раскатанное тесто положить начинку, разровнять ее и свернуть рулетом, края защипнуть.  






 Рулет выложить в сковороду или сотейник, залить подсоленной, кипяченой остуженной водой, чтобы полностью покрывал рулет и поставить на плиту.
 Когда вода закипит, огонь убавить и варить рулет на медленном огне около 40 минут.






 Затем воду из рулета вылить, накрыть его крышкой, полотенчиком и оставить минут на 15-20, чтобы он немного настоялся.
  Если  есть пароварка или мантоварка, то можно такой рулет сварить на пару.
 Рулет с картофелем и куриной грудкой нарезать порционно и подавать со сметаной. 

 Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:




05.05.2015
Просмотров (1344)


Сейчас модно готовить всевозможные рулеты. Интересный рецептик, не требует каких-то сверхпродуктов, обычные, которые есть у каждой хозяики. Получается очень сытно, можно накормить всю семью, интересная подача, рулет и делать и резать прикольно. Можно полить соусом будет еще вкуснее!

nyamnyam63 18.08.2015 в 16:31

Хороший вариант как использовать оставшиеся продукты. С начинкой можно пофантазировать, вместо куриной грудки можно положить или фарш или свинину. Поэтому не выбрасывайте оставшиеся продукты, а старайтесь их рационально использовать.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно