Свинина тушеная со свеклой.


  Хочу предложить Вам простой рецепт тушеной свинины со свеклой, в прошлый раз делала на гарнир тушеную редьку, а теперь  потушила свинину со свеклой.
 Данное блюдо из свинины со свеклой,  относится к блюдам корейской кухни, поэтому для нас такое блюдо кажется необычным.
 Наверное,  мало кто тушит свеклу и подает ее со свининой, но приготовив свинину со свеклой, хочу сказать, что свинина тушеная со свеклой получилась очень вкусной и ароматной.
 Также плюс этого блюда в том, что свинина не обжаривается на растительном масле, а отваривается отдельно, что очень даже и не плохо.
 Предлагаю Вам фото рецепт приготовления свинины,  тушеной со свеклой.





  Для приготовления свинины тушеной со свеклой Вам понадобится:

  • 1 килограмм свеклы; 
  • 3 болгарских перца;
  • 0,5 чайной ложки красного молотого острого перца; 
  • 6 зубчиков чеснока; 
  • 500 грамм свинины; 
  • 1 пучок петрушки; 
  • растительное масло; 
  • 6 столовых ложек сметаны; 
  • 3 чайные ложки муки. 


 Свеклу  для данного блюда можно измельчить по своему вкусу, натереть на крупной терке или  нарезать соломкой.
 Затем свеклу положить в жаровню и добавить растительное масло.  
 Накрыть свеклу крышкой  тушить свеклу на медленном огне около 30 минут.
 Пока свекла тушится, нужно  отваренное мясо свинины нарезать соломкой.
 Петрушку помыть,  мелко нарезать.







  Чеснок порубить острым ножом.
  Болгарский перец я добавляла в свеклу замороженный, если у Вас имеется свежий болгарский перец, то его нужно нарезать соломкой.
 Через 30 минут добавить к тушеной  свекле болгарский перец, соль, перемешать и оставить тушить свеклу еще на 20 минут.







  Затем в свеклу  с болгарским перцем добавить чеснок, выложить свинину, красный молотый перец, перемешать и тушить свинину со свеклой еще минут 10.
 В миску положить сметану, добавить муку, взбить венчиком и довести соус,  помешивая на медленном огне до кипения.







 Затем соус из сметаны и муки, выложить в жаровню со свеклой и свининой, положить петрушку, перемешать и протушить еще минут 10.




  Свинину тушеную со свеклой можно есть как в холодном виде так и в горячем. 
 Гарнир к свинине отваривайте на свой вкус. 
 

  Приятного Вам аппетита!
 
 Смотрите также:






29.01.2016
Просмотров (2001)


galtar 26.02.2016 в 20:17

Свеклу тушила с луком, но вот с мясом не пробовала. Благодарю за подробный рецепт, попробую!

nyamnyam63 04.03.2016 в 17:52

Свеклу как гарнир я тоже делаю, а вот со свининой готовила впервые, блюдо получилось очень вкусным и всем понравилось. Так что советую приготовить и разнообразить свое меню таким блюдом как свинина тушеная со свеклой.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно