Картошка под шубой.

 

 Блюда из картофеля во многих семьях пользуются популярностью, мы готовим их на обед, ужин а также к приходу гостей.
 Картошка со сливками или молоком запеченная в духовке всегда получается вкусной и нежной.
 Здесь самое главное правильно подобрать сорт картофеля, так как если сорт картофеля не разварной, то и картошечка под шубой может получиться не такой вкусной, как из разварного картофеля.  
 Приготовить картошку под шубой дело не хитрое, но нужно чтобы еще она получилась очень вкусной и  хорошо пропеклась.
 Многие готовят картофель со сливками и сыром, посыпая сыр перед окончанием запекания, но я сразу посыпаю сыром и отправляю блюдо в духовку.
 За время приготовления сливки постепенно впитываются в картофель, он становится нежным и мягким, а сыр  равномерно подрумянивается.
 Правда готовлю я все блюда в электрической духовке, в ней все блюда получаются равномерно пропеченными, а вот блюда выпеченные в газовой духовке не особо радуют меня своим внешним видом, поэтому то и пришлось приобрести электрическую духовку.
 Предлагаем Вам простой фото рецепт приготовления картофеля со сливками и сыром в духовке. 



 Для приготовления Вам потребуется:

  • 10 штук картофеля одинаковой формы; 
  • 1 стакан молока или сливок;
  • соль;
  • 100 грамм сыра;
  • подсолнечное масло.




 Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать кружками по 0,5 сантиметров.  
 Форму для запекания смазать растительным маслом.
 Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.
 Подготовленную картошку выложить в несколько слоем в форму, каждый слой посолить, затем залить картофель сливками или молоком и посыпать сверху картофель сыром. 






  

 

 Картошку с сыром и сливками поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов и выпекать до подрумянивания.
 Как я уже говорила картофель с сыром и сливками я выпекала в электрической духовке, поэтому через 45 минут, я отключила верхний нагрев и 15 минут картошка доходила на нижнем нагреве.
 Но если Вы хорошо знаете свою духовку, то уже должны ориентироваться по времени сколько картошку под шубой запекать.




 Когда сыр хорошо зарумяниться,картошка готова.

 

 

Приятного Вам аппетита!

 

14.07.2014
Просмотров (6655)


Лана 29.12.2012 в 08:25

Раз картошка, два картошка. Чего только из нее не придумывается.  Лучше, конечно, сливки, чем молоко. Вкуснее.  И готовить несложно, и гостей угостить не стыдно. Можно сверху украсить чем нибудь. Но это на фантазию хозяйки

olgabeaje 11.01.2013 в 22:29

Простое блюдо, простой набор продуктов - а благодаря подходу в готовке и наличию сыра, можно такую вкуснотищу приготовить. Такое чудесное блюдо. Я бы в него положила гораздо больше сыра, чем по рецепту. Чтобы вкуснее было.

nyamnyam63 26.09.2015 в 10:25

Сейчас на просторах интернета такое разнообразие блюд, но как мне кажется чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Что может быть лучше и вкуснее картофеля запеченного со сливками и сыром в духовке. Вкусное сытное и ароматное. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно