Оладьи к завтраку.


 Хочу предложить Вам фото рецепт приготовления оладий из вареного куриного мяса.
 Рецепт очень простой и такие оладьи из куриного мяса можно испечь на завтрак.
 Ингредиенты для оладий можно подготовить с вечера, а утром перемешав, напечь стопку оладий и порадовать своих близких вкусным завтраком. 




Для приготовления Вам потребуется:

  • 1 стакан кефира;
  • 2 яйца; 
  • мука;
  • 1 ч ложка разрыхлителя;
  • 100 грамм сыра;
  • 200 грамм филе курицы;
  • половинка болгарского перца;
  • растительное масло;
  • соль;
  • черный молотый перец.




 Кефир для оладий должен быть чуть теплым или комнатной температуры.
 Кефир вылить в кастрюлю,  добавить разрыхлитель и перемешать, затем отставить кефир, чтобы он немного постоял при комнатной температуре, около 30 минут.
 Сыр твердых сортов натереть на крупной терке и выложить в миску.
 Болгарский перчик  помыть, удалить сердцевину, семечки и нарезать мелкими кубиками.
 При желании можно добавить целый перчик, вкус оладий от этого не изменится. 







 Болгарский перчик выкладываем к сыру.
 Вареное куриное мясо мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку.
 Куриное мясо можно использовать любое, но так как здесь используется вареное, то куриную грудку я добавлять не стала, из нее можно приготовить более интересные блюда. 
 Я использовала куриную спинку, которую сварила и отделила мясо.
 А на курином бульоне можно сварить первое блюдо.
 Нарезанное куриное мясо добавляем к сыру и перцу. 







 В начинку для оладий добавить соль и черный молотый перец, перемешать.
 Теперь когда начинка готова, нужно заняться приготовлением теста для оладий.
 К кефиру и разрыхлителю добавляем яйца, 4-5 столовых ложек муки, соль и перемешиваем.
 Тесто для оладий должно быть по густоте похоже на густую сметану. 







 В готовое тесто для оладий добавляем начинку с вареной курицей и перемешиваем. 







 В сковороду налить растительного масла, хорошо разогреть.
 Оладьи выкладывать столовой ложкой и выпекать оладьи с двух сторон до подрумянивания на среднем огне.
 Готовые оладьи выкладываем на тарелку и подаем на стол со сметаной.
 Вот такой простой рецепт приготовления оладий из вареного куриного мяса. 








Приятного Вам аппетита!



 

14.07.2014
Просмотров (3006)


Зарегистрированный
Анонимно