Картофель запеченный в сливках или молоке.


 Картофель запеченный в сливках желательно делать или из молодого картофеля или из сортов картофеля, которые хорошо развариваются.
 Картофель со сливками я приготовила из молодого картофеля, который  хорошо разваривается и получается вкусным и ароматным.
 Для приготовления молодого картофеля запеченного со сливками в духовке уходит очень мало времени, единственное нужно почистить картофель, и поставить его в духовку, а дальше можно заниматься своими делами. 


Для приготовления Вам потребуется:

  • 1 кг картофеля;
  • соль;
  • сливки или домашнее молоко;
  • масло сливочное 50 грамм; 
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок укропа.




 Для приготовления картофеля со сливками у меня ушло 500 грамм сливок 10% жирности.
 Картофель выбирала одинаковой величины. 




 Картофель почистить, обсушить салфеткой от лишней влаги.  Затем посуду для выпекания смазать сливочным маслом и нарезать картофель кружками, соломкой или кубиками, как Вам больше нравится. 






 Нарезанный картофель посолить, залить сливками и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 1 час до подрумянивания.
 Зелень, то есть укроп и петрушку  помыть мелко нарезать.  
 Готовый картофель достать из духовки, разложить по тарелкам и посыпать зеленью. 



Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:



 

14.07.2014
Просмотров (3918)


О, божественное блюдо! И по названию, и по вкусовым качествам как в ресторане, а приготовление не требует особых усилий! Картофель получается очень-очень нежным, буквально тает во рту! А если он еще и молодой, то это вообще еда вне конкуренции!

nyamnyam63 20.11.2015 в 08:51

Я сама обожаю это блюдо, все продукты простые и доступные, готовить очень просто.  Процесс приготовления картофеля со сливками или молоком одно удовольствие, а съедается еще быстрее. Лучше всего готовить картофель со сливками или молоком в сезон молодой картошки, блюдо будет намного ароматнее и вкуснее.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно