Бифштекс из картофеля с овощами.


 Предлагаем Вам простой рецепт как приготовить овощные котлеты с рисом.
 Эти овощные котлетки очень просто приготовить и получаются они вкусными, ароматными и нежными.  
 Все ингредиенты, которые используются для приготовления этих овощных котлет всегда есть в каждом холодильнике, поэтому приготовить их не составит большого труда. 
  Хочу сразу сказать, что вместо 6 картофелин я добавила 4, и еще если любите поострее, то добавьте чеснок 3-4 зубчика, получится очень вкусно.
  Овощные котлеты рецепт с фото пошагово.



Для рецепта Вам потребуется:

  • 6 штук  картофеля;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 0,5 стакана риса;
  • 1 стакан зеленого горошка;
  • 2 яйца; 
  • мука; 
  • соль;
  • перец молотый;
  • пучок петрушки.


 
       Овощные котлеты фото. 


 Как сделать овощные котлеты. 
 Сначала перед тем как начинать готовить овощные котлеты, нужно отварить картофель и рис.  
 Картофель помыть, в кастрюлю налить воды, и варить до готовности.
 Затем картофель остудить, очистить от кожуры. 

 




 Рис промыть холодной водой, залить 1 стаканом воды, поставить на плиту, посолить,  довести до кипения и на медленном огне варить до полного выпаривания жидкости. 
 Лук почистить, мелко нарезать, выложить в чашку, где будет котлетная масса. 


  
 Морковь почистить, натереть на мелкой терке. 
 Готовый рис остудить.
 Горошек можно использовать или консервированный или замороженный. 





 Картофель натереть на крупной терке, добавить к луку.
 Петрушку помыть, мелко нарезать.  
 К луку добавить зелень, морковь, рис, яйца, консервированный горошек, соль, перец черный, чеснок.






 Все ингредиенты для овощных котлет тщательно перемешать.
 В сковороду налить растительного масла, разогреть.  
 Слепить бифштексы из овощей, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле.

 



 Готовые овощные котлетки подавать со сметаной. 
 Вкусные овощные котлеты готовы!

Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:



 

14.07.2014
Просмотров (3566)


Очень интересный рецепт бифштекса с картофелем. Если бы в этом рецепте не было бы яйца, то вполне можно было бы кушать эти бифштексы в пост. Но без яйца они не получаться. Но для любителей вегетарианской кунхи этот рецепт приготовления бифштекса будет очень интересным. И вкусно т полезно. Разнообразить вкус можно если зелень петрушки заменить зеленью кинзы. Очень пикантный вкус получается!

nyamnyam63 24.09.2015 в 11:10

Частенько делаю такие бифштексы из овощей с рисом. Блюдо получается вкусным, сытным и аапетитно выглядит. Спасиба за совет насчет кинзы, обязательно в следующий раз добавлю кинзу в овощные бифштексы. Вообще с зеленью можно поэкспериментировать, вместо петрушки можно добавлять зеленый лук, укроп, базилик, сельдерей и кинзу. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно