Свиной язык в сметане.

 Непонятно по какой причине хозяюшки отдают предпочтение именно говяжьим языкам. А ведь свиные стоят значительно дешевле говяжьих, да и  на вкус ни чем не хуже. Если их приготовить правильно и вкусно, они могут стать любимым блюдом в вашей семье. Плюс этого блюда в том, что вы можете подать его не только с гарниром, но и как самостоятельное блюдо на любой праздник. Языки свиные в сметане получаются очень нежными и вкусными. 


Для рецепта Вам потребуется:

  • 3-4 свиных языка;
  • 2-3 луковицы; 
  • 250 грамм сметаны;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • растительное масло для жарки;
  • соль;
  • перец.









 Языки свиные в сметане как приготовить 

Языки помыть, отварить в течении 1 часа в подсоленной воде. 
Затем положить в холодную воду снять кожицу и нарезать кружками толщиной 2-3 сантиметра.
Сыр натереть на крупной терке.
Луковицы почистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.
Свиные языки разложить по кругу на лук.
Посыпать черным перцем.
Залить сметаной и потушить на медленном огне около 10-15 минут.
Посыпать сыром и поставить в нагретую духовку до подрумянивания сыра.


Приятного вам аппетита!

 

02.07.2014
Просмотров (2457)


Зарегистрированный
Анонимно