Кабачки с творогом и помидорами в горшочках.


 Кабачки в горшочках, запеченные в духовке получаются сытными и вкусными, желательно это блюдо делать с добавлением домашней сметаны и творога.
 Кабачки в горшочках с помидорами и творогом можно приготовить в выходной день, чтобы побаловать своих близких необычным блюдом.
 Кабачки в горшочках рецепт с фото.


 Для рецепта Вам потребуется:

  • 200 грамм творога;
  • 0,5 кг молодых кабачков;
  • 4 помидора; 
  • по 1 столовой ложке измельченной зелени укропа и петрушки;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • 50 грамм сливочного масла или домашней сметаны;
  • растительное масло для жарки.




 Не очень крупные кабачки нужно помыть, удалить плодоножку и очистить от кожуры.
 Затем кабачки нарезать кружками.
 Приготовить 2 горшка и каждый горшок смазать растительным маслом.
 В сковороду налить растительного масла, разогреть, каждый кабачок обвалять в муке,  выложить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки.







 Обжаренные кабачки выкладывать в заранее подготовленные горшки слоями, каждый слой подсаливая.
  В кастрюльку налить воды и поставить на плиту, пока вода закипает помидоры помыть и сделать в нижней части надрез крест накрест.
 Когда вода закипит, положить помидоры в кипящую воду на 20-30 секунд, затем вынуть их из воды и очистить от кожуры. 







 Зелень помыть и мелко нарезать.
 Помидоры положить поверх кабачков, посолить, затем положить слой творога, посыпать нарезанной зеленью и положить сверху сметану.
 Духовку включить, чтобы она хорошо прогрелась. 







 Подготовленные горшочки поставить в нагретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.  Готовые кабачки в горшочках достать из духовки и разложить по тарелкам. 





 
 Вот такой простой и доступный рецепт кабачков в горшочках с помидорами и творогом. 


Приятного Вам аппетита!



14.07.2014
Просмотров (1605)


Зарегистрированный
Анонимно