Тушеные кабачки с помидорами и сыром.


Для рецепта Вам потребуется:

  • 5 молодых кабачков; 
  • 5 помидоров;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 100 грамм брынзы;
  • соль; 
  • черный молотый перец; 
  • мука пшеничная;
  • растительное масло; 
  • 50 грамм укропа; 
  • 50 грамм петрушки; 
  • 50 грамм сливочного масла.



Кабачки помыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками.
Помидоры помыть, удалить сердцевину, нарезать кружочками.
В сковороду налить растительное масло, помидоры и кабачки обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
Чеснок почистить, пропустить через пресс.
Зелень помыть, мелко накрошить.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
В посуду для выпекания выкладывать слоями кабачки, сыр, помидоры, посыпать зеленью, положить кусочки сливочного масла, посолить, поперчить, поставить в духовку на 15-20 минут. 

Приятного аппетита!



05.07.2013
Просмотров (1344)


Зарегистрированный
Анонимно