Яичница-глазунья на луке.


 Яичницу или омлеты делаю очень часто, поэтому на нашем сайте очень много рецептов омлетов с добавлением разнообразных продуктов.
 Хотя многие пишут что яйца нужно есть определенное количество штук в неделю, я могу есть яичницу или омлет чаще чем один раз в неделю.
 Завтрак с омлетом или яичницей и с чашкой кофе отличное начало дня.
 Глазунью можно делать без лука, но мы предлагаем Вам рецепт глазуньи на луке, после употребления которой Вы до обеда будете сыты.
 При желании растительное масло можно заменить сливочным.




 Для рецепта Вам потребуется: 


  • 6 яиц;
  • 2 луковицы репчатого лука среднего размера;
  • Масло растительное для жарки; 
  • соль;




 Репчатый лук почистить, порезать полукольцами или в четверть кольца.
 На сковороду вылить растительное масло (2-3 столовые ложки) перекалить 3-4 минуты, покачивая сковородку равномерно разместить масло по её дну.
 Выложить лук на сковородку и обжаривать пока он не станет полупрозрачным.
 Равномерно разместите лук на сковороде и разбейте в неё яйца.
 Яйца можно разбить ножом или о край сковороды, но нужно делать это аккуратно, что бы не повредить желтки.
 Посолите.
 Поджаривайте яйца до готовности.
 В случае если белки медленно прожариваются их можно слегка поддеть ножом, выпуская на дно сковородки.

Приятного Вам аппетита!


26.10.2012
Просмотров (1728)


Зарегистрированный
Анонимно