Скумбрия жареная.




Для рецепта Вам потребуется:

  • 2 свежие скумбрии; 
  • мука 3-4 столовые ложки;
  • соль;
  • подсолнечное масло для жарки.

Скумбрию помыть, отрезать голову, удалить внутренности, удалить плавники и хвост. Разделанную рыбу нарезать порционными кусками толщиной 1 сантиметр, солим. В сковороду наливаем подсолнечное масло, ставим на средний огонь. Куски рыбы обваливаем в муке с двух сторон и обжариваем на среднем  до хрустящей корочки.


Приятного аппетита.



02.07.2014
Просмотров (1173)


Зарегистрированный
Анонимно