Печень говяжья жареная.




Для рецепта Вам потребуется:

  • Печень говяжья 300 грамм;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 3-4 столовые ложки муки;
  • соль; 
  • перец;
  • растительное масло для жарки. 

Печень помыть, удалить пленки, посолить, поперчить. Подготовленную печень нарезать на кусочки шириной 2 см и длиной 3 см.






Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до готовности.

В сковороду налить растительного масла, поставить на средний огонь. В миску насыпать муки, обвалять кусочки печенки обжарить на растительном масле с двух сторон.  






Обжаренную печень выкладываем в сковороду с луком, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут на слабом огне.


Приятного аппетита.



14.07.2014
Просмотров (947)


Зарегистрированный
Анонимно