Омлет с помидорами и луком.


 Омлеты частый гость на нашем столе за завтраком, омлеты делаю очень часто и с добавлением разных продуктов.
 На нашем сайте есть рецепты омлетов со сметаной, с белокочанной капустой, с цветной капустой, омлет с укропом, думаю что появятся еще много рецептов омлетов с разными начинками, так как очень люблю их есть и готовить.
 Здесь предоставлен рецепт даже если быть точным, не омлета а яичницы с помидорами и луком, которую я часто делаю из помидоров, которые в сезон выращиваются на приусадебном участке.
 Омлет с домашними помидорами получается намного ароматнее и вкуснее.
 Приготовить омлет с помидорами и луком можно как на завтрак, так и на перекус, а сверху если есть зелень, то обязательно посыпать свежей и ароматной зеленью укропа или петрушки.
 Предлагаем Вам фото рецепт омлета с помидорами и луком. 





 Для рецепта Вам потребуется:

  • 6 яиц; 
  • 2 головки репчатого лука; 
  • 3 помидора; 
  • соль;
  • смесь перцев;
  • растительное масло.


 Необходимые продукты для приготовления "  Омлета с помидорами и луком".







 Лук репчатый для омлета почистить, мелко нарезать.


 В сковороду налить растительного масла, положить лук, обжаривать на медленном огне.







 Помидоры для омлета помыть, удалить сердцевину, нарезать кусочками.
 Если есть желание удалить кожуру с помидоров, то нужно после того, как удалили сердцевину, сделать в нижней части каждого помидора надрез крест-накрест и опустить помидоры на 30 секунд в кипящую воду.
 Затем Вы с легкостью снимите кожуру с помидоров. 


 Яйца разбить в миску, добавить соль, перец, тщательно взбить.







 Лук обжарить до полуготовности, добавить помидоры, посолить, обжаривать на среднем огне.


 В поджаренные помидоры выливаем смесь из яиц, жарить на медленном огне до готовности.
 Если есть желание, можно омлет с помидорами сначала обжарить с нижней стороны, а затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
 Таким образом омлет получится обжаренным с двух сторон.
 Сделать это очень просто, нужно разрезать омлет на несколько частей и каждую часть с помощью лопаточки перевернуть на другую сторону. 







 Готовый омлет с помидорами и луком, разрезать и подавать посыпав зеленью.


Приятного Вам аппетита.




22.08.2014
Просмотров (1937)


Для начала, конечно, лучше дословно следовать рецепту. А дальше, с набором кулинарного опыта, можно и пофантазировать. Например количество помидор и яиц может отличаться, как в большую, так и в меньшуб сторону. Хотя на мой взгляд, состав продуктов в рецепте подобран оптимально. От себя я добавила бы 3-4 зубчика чеснока, мелко порубленного, который нужно обжарить вместе с луком.

Мой самый любимый омлет! Люблю его с детства, если есть возможность, то готовлю именно такой вариант омлета. Он ассоциируется у меня с детством, летом и отдыхом. Правда, я помидоров добавляю меньшее количество, и если есть ветчина, то несколько кусочков ветчины.

nyamnyam63 26.08.2015 в 07:19

В каждой семье любое блюдо готовится по своим рецептам, это касается и омлетов. Если не нужно никуда идти, то в этот омлет с помидорами можно добавить и чесночок. Какие ингредиенты добавлять в омлеты решать Вам самим, как по мне, так такой омлет лучше сделать без ветчины. Омлет с ветчиной это уже другая история. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно