Оладьи из куриной грудки.


 Если собираюсь готовить котлеты или оладьи из куриного мяса, то никогда не покупаю отдельные части курицы или куриный фарш.
 Купив целую курицу, разделываю ее на несколько частей, расфасовываю по целлофановым пакетам, а затем готовлю из них блюда.
 Так получается и экономнее и удобнее, так как в холодильнике всегда есть разделанная и подготовленная курица для приготовления как первых блюд, так и вторых.
 Оладьи или котлеты из куриного мяса готовлю очень часто и чаще всего делаю их из куриной грудки, так как у куриной грудки филе немного суховато, а если его перекрутить и добавить лучок, и другие ингредиенты, то блюда получаются нежными и вкусными. 

 Предлагаем Вам пошаговый фото рецепт приготовления  вкусных котлеток  из куриной грудки.
 Сочные и вкусные  котлеты из куриной грудки очень быстро готовятся и получаются нежными. 




 Для рецепта Вам потребуется:

  • 1 куриная грудка;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • растительное масло;
  • перец;
  • соль.




  Куриную грудку для оладий помыть, нарезать кусками, полить соевым соусом и убрать на 1 час.
 
 Затем куриную грудку пропустить через мясорубку.






 Луковицу для куриных котлет почистить, очень мелко нарезать.
 В кастрюлю положить лук, куриную грудку, майонез, овсяные хлопья, яйца, посолить, поперчить, отставить на 30 минут для набухания овсяных хлопьев.






  В сковороду налить растительного масла, накалить,  выкладывать куриные котлеты столовой ложкой и обжаривать с  двух сторон до подрумянивания.
 
 

02.09.2014
Просмотров (2862)


Оладьи из куриной грудки получаются очень нежные, легкие и вкусные, одни из самых вкусных оладий! Я люблю их есть со сметанно-чесночным соусом, если есть зелень, то добавляю туда еще и измельченный укропчик! 

nyamnyam63 10.10.2015 в 10:05

Так как куриная грудка сама по себе суховата, то желательно готовить из нее или оладьи, если целиком, то с каким то соусом. Оладьи из куриной грудки получаются нежными, сочными и ароматными. Насчет соуса Вы правы, соус из сметаны, чеснока и укропа будет как нельзя кстати к оладьям из куриной грудки.Смеюсь