Рис с кабачками.


 Гарниры занимают особое место в нашем меню, поэтому иногда хочется разнообразить свое меню и подать не просто отваренный рис, к мясу и рыбе, а приготовить гарнир с добавлением овощей.
 Гарнир из риса с луком и морковью получается сочным, вкусным и такой гарнир летом можно есть даже в холодном виде.
 Поэтому мы предлагаем Вам разнообразить свое меню и приготовить рис с кабачками на ужин или обед.  
 Пошаговый фото рецепт приготовления риса с кабачками, луком и морковью.   




 Для рецепта Вам потребуется:

  • 1 стакан риса; 
  • 6 штук кабачков; 
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • приправа для риса и макарон 1 чайная ложка; растительное масло;
  • соль,
    2 стакана воды кипяченой остуженной воды.


 Продукты необходимые для приготовления " риса с кабачками".







 Морковь почистить, нарезать соломкой.
 В жаровню налить растительного масла, положить морковь.


 Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами, выложить к моркови.







 Кабачки почистить от кожуры, удалить семена, нарезать кубиками, добавить к моркови и луку, перемешать, посолить, обжаривать на среднем огне, пока не выпариться жидкость.


 Рис промыть холодной водой.







 Когда жидкость полностью выпариться из кабачков, обжарить их минут 15 на среднем огне. Затем добавить рис, залить 2 стаканами воды.


 Посыпать приправой для риса и макарон, посолить, накрыть крышкой и на медленном огне варить до полного выпаривания жидкости.







 Готовый рис с кабачками отлично подходит как гарнир и к рыбным и к мясным блюдам.
 Рис накрыть чтобы немного настоялся, затем перемешать и подавать на стол.
 Получается очень сочное и вкусное блюдо из риса, кабачков, лука и моркови.

Приятного Вам аппетита.

 Смотрите также:



15.09.2014
Просмотров (1451)


Рис с кабачками? Очень необычно. Не встречала и не пробовала нигде. Действительно, варианты сочетания продуктов безграничны, и ограничиваются лишь фантазией. Идея хороша и надо взять ее на вооружение!

nyamnyam63 25.09.2015 в 08:10

Процесс приготовления риса с кабачками чем то напоминает приготовление плова, только здесь мясо заменено кабачками. Рис получается рассыпчатым и сочным, благодаря овощам. Любые овощи можно готовить таким образом с рисом. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно