Шашлык из двух видов рыб.


 Предлагаем Вам рецепт как приготовить шашлык из сома. Также можно приготовить шашлык из сома в духовке.

Для рецепта Вам потребуется:

  • филе сома - 500 грамм;
  • теша сёмги - 500 грамм;
  • пиво светлое типа "Жигулёвское" - 100 мл;
  • масло оливковое - 100 мл;
  • паприка молотая - 1 чайная ложка;
  • горчица в зернах - 1 чайная ложка;
  • соль;
  • черный молотый перец.



 Рыбу нарежьте небольшими порционными кусками. Сложите в посуду для маринования, добавьте оливковое масло, пиво, зерна горчицы, соль и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться 30 минут.
 Маринованную рыбу нанижите на шампуры таким образом, чтобы кусочки сома чередовались с кусочками теши сёмги.
 Мясо рыбы смажьте оставшимся маринадом. Шампуры с мясом поставьте на угли и обжаривайте до готовности. 
 Подавайте шашлык из двух видов рыбы к столу вместе с кислыми фруктами и овощами.
 Хорошим дополнением к данному шашлыку послужит рюмка хорошо охлажденной водки, бокал белого вина или светлого пива.

Приятного аппетита.

 
Смотрите также:



11.01.2015
Просмотров (1523)


Очень интересный рецепт, впервые с таким сталкиваюсь, прям загорелась его приготовить. Думаю получится очень нестандартно, жаль не приготовишь в духовке, придется ждать подходящих условий для такого творчества.

nyamnyam63 25.09.2015 в 08:13

Да очень жаль, что сезон шашлыков подходит к концу. Весной в начале сезона шашлыков этот рецепт шашлыка из двух видов рыбы будет как нельзя кстати. Очень советую приготовить. Чередование рыбы в шашлыках делает филе сома сочным и вкусным. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно