Драники с салом.


 Предлагаю Вам пошаговый рецепт драников с салом.
 Вчера решила приготовить мужу драники из сырого картофеля с салом, так как он у меня любитель блюд из картофеля. 
 Обычно я делаю драники с добавлением свиного сала.
 Предлагаю простой рецепт драников с салом,  попробуйте они получаются такие нежные и вкусненькие!
 Для приготовления драников с салом, чаще всего  использую свиную грудинку, но если нет свиной грудинки, то в драники добавляю обычное свиное сало. 





 Для рецепта Вам потребуется:

  • 6 штук картофеля; 
  • 200 грамм сала свиного;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки муки; 
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло.


 Картофель для драников почистить, натереть на крупной терке. 




 




 Сало для драников прокрутить через мясорубку.

 


 Картофель отжать от жидкости.
 Добавить яйца, соль, сало, муку и всю массу перемешать. 







 В сковороду налить растительного масла, выкладывать драники столовой ложкой на разогретую сковороду.


 Драники с салом обжаривать на среднем огне до золотистой корочки.
 Горячие драники подаем на стол со сметаной и кушаем быстрее пока они горячие.




Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:



02.02.2015
Просмотров (3850)


Елена 11.02.2015 в 21:02

Драники - быстрое и всегда очень вкусное блюдо. Никогда не пробовала готовить их с салом, впервые встречаю такой рецепт. Наташа, почему-то у Вас на сайте не на всех страницах есть форма для комментариев, например, с рецептом мойвы в духовке, или овсянрго печенья.

nyamnyam63 12.02.2015 в 06:55

Сама не могу понять почему нет формы для коммента, а драники с салом я уже давно готовлю по такому рецепту.Улыбаюсь

Елена 12.02.2015 в 19:19

Как-то делала драники, но не очень понравились, суховатые. Может с салом будут сочнее, надо попробовать.

nyamnyam63 12.02.2015 в 19:35

Поэтому я их и делаю всегда с салом, чтобы они были сочными.Улыбаюсь

Я думаю, что отличие драников, приготовленных по классическому рецепту, от драников с салом в том, что последние за счет сала получаются более сочными и приобретают запах поджареного сала. Иногда готовлю драники, надо будет попробовать обновить рецепт!

nyamnyam63 30.09.2015 в 09:38

По этому рецепту драники с салом действительно получаются сочными и вкусными, в отличии от драников только из картофеля. Поэтому всегда драники готовлю только с салом. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно