Куриная печень с луком.


 Приветствую Вас уважаемые посетители нашего сайта и хочу предложить   Вам фото рецепт приготовления жареной куриной печени с луком.
 Печень животных полезна для здоровья, поэтому нужно стараться хоты бы раз в неделю готовить блюда из говяжьей, свиной или куриной печени.
 Из куриной печени можно приготовить огромное количество вкусных и ароматных блюд.  Куриная печень нежная на вкус и поэтому на ее приготовление уходит совсем мало времени.  Хочу предупредить, когда будете жарить куриную печень накрывайте сковороду крышкой, так как при жарке куриной печени, масло разбрызгивается и обжаривать ее нужно буквально по три минуты с каждой стороны, на разогретой сковороде с маслом.
 




 Для рецепта Вам потребуется:

  • 0,5 кг куриной печени;
  • 1 крупная луковица;
  • 1-2 столовые ложки муки;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло.


 Куриную печень нужно выложить в дуршлаг и хорошо промыть холодной водой.
 Затем печень куриную посолить посыпать перцем и оставить ее в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
 Крупную луковицу нарезаем полукольцами.
 В сковороду наливаем растительного масла и ставим на плиту.
 Нарезанную луковицу выкладываем в сковороду и обжариваем до готовности и обжаренный лук выкладываем шумовкой в кастрюлю.
 Хотите можете печень обжаривать в другой сковороде, я обжаривала печень в той же сковороде в которой жарился лук.
 В миску насыпаем муку, обваливаем печень и обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
 Готовые кусочки куриной печени перекладываем в кастрюльку с луком.
 Затем перемешиваем обжаренную печень с луком и блюдо готово. 


 Печень можно подать с рисом и кукурузой.




 Приятного Вам аппетита!


21.02.2015
Просмотров (1280)


Отличная жареная печень, готовлю иногда вместо чего-нибудь мясного к гарниру, но чтобы было еще вкуснее на последнем этапе жарке заливаю сметанкой и добавляю измельченый чеснок, запах стоит божественный и на вкус тоже получается намного нежнее!

nyamnyam63 07.10.2015 в 11:03

Обязательно в следующий раз приготовлю куриную печень по Вашему рецепту со сметаной и чесноком. Муж у меня любит куриную печень приготовленную именно по этому рецепту с луком, но как знать, может быть ему понравится куриная печнь со сметаной и чесноком. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно