Омлет с молодой капустой и сметаной.


 Предлагаю Вам рецепт как приготовить вкусный омлет с капустой.  
 Омлеты можно готовить с добавлением многих продуктов.
 Омлеты бывают с молоком и со сметаной, а начинки для омлетов могут быть самые разнообразные.
 В нашей семье омлеты чаще готовятся на сметане, такие омлеты получаются нежными и вкусными.  
 Такой  омлет,  запеченный в духовке,   лучше получается из белокочанной молодой капусты, так как она сочная и быстрее прожаривается.
  Омлет с молодой капустой фото рецепт.





 Для приготовления омлета с капустой Вам потребуется:

  •  6 яиц: 
  •  4 столовые ложки сметаны: 
  •   молодая белокочанная капуста 100 грамм:  сливочное масло около 50 грамм:
  •  соль; 
  •  перец черный молотый;
  •  растительное масло.





 
  В сковороду положить  сливочное масло и разогреть сковороду с маслом.
 Пока  масло разогревается, нужно  капусту сполоснуть холодной водой, затем капусту отряхнуть от воды или обсушить салфеткой  и  тонко  нарезать на разделочной доске острым ножом.
 Измельченную  белокочанную капусту переложить  в сковороду с разогретым  сливочным маслом и обжаривать около 5-10 минут, помешивая. 






 Капуста молодая поэтому ее не нужно долго обжаривать.
 Затем сковороду с капустой выключаем, добавляем соль, перец и даем ей немного остыть.
  
В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, соль и взбиваем венчиком. 






  Духовку нужно заранее включить, чтобы она хорошо прогрелась.  
 Форму для выпечки  смазать  растительным маслом.
  На дно формы слоем выложить  капусту, залить  смесью яиц со сметаной и поставить в духовку 30 минут при температуре  180 градусов, пока наш вкусный омлет не подрумянится.






   Затем готовый омлет вынуть  из духовки, нарезать на порционные куски и подавать омлет с салатом и картофельным пюре.
  Вот такой самый простецкий  рецепт омлета с капустой и сметаной.  
 

 Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:




09.06.2015
Просмотров (4463)


Мария 15.08.2015 в 11:32

Омлеты люблю готовить, но вот с капустой еще не доводилось делать. Благодарю за рецепт, обязательно им воспользуюсь, а пока поделюсь им с друзьями.

nyamnyam63 17.08.2015 в 20:39

В нашей семье омлеты пользуются особой популярностью, с капустой делала впервые и всем понравилось. Получился нежный и вкусный омлет со сметаной, с домашней еще вкуснее!Смеюсь

Никогда не пробовала приготовить такой омлет, да и вообще нигде не пробовала. Наконец, сегодня дошли руки. Готовить по рецепту не сложно, продукты тоже простые. Получился легкий, воздушный, нежный омлетик. Вкусный, мне понравился, при возможности буду готовить его еще.

nyamnyam63 20.08.2015 в 06:15

Сама не ожидала, что из капусты можно приготовить такой вкусный и воздушный омлет. Особенно такой омлет хорош из нежной и молодой капусты, которая обжаривается буквально несколько минут.Смеюсь

an111na 23.11.2015 в 22:27

Капусту люблю в любом виде. А омлет у нас семье  - дежурное блюдо, готовлю часто с овощами и со шпинатом. Думаю, и с капустой всем понравится. Обязательно попробую приготовить.

nyamnyam63 24.11.2015 в 08:34

У нас тоже омлеты частый гость на завтраках, поэтому омлеты готовлю с добавлением разных продуктов. Иногда рецепты возникают совершенно спонтанные, осталась молодая белокочанная капуста и я решила приготовить омлет, который получился вкусным и нежным. Смеюсь

Оксана 02.12.2015 в 11:50

Омлет с различными видами капусты мне нравится. Получаетс ядиетическое блюдо, хорошо сбалансированное по всем питательным веществам.

nyamnyam63 02.12.2015 в 13:02

Омлеты с разными начинками очень вкусные, особенно люблю омлеты запеченный в духовке. Но к сожалению как обычно, утром нет времени на запекание омлетов в духовке, поэтому чаще всего обжариваю омлеты в сковороде с двух сторон. Омлет также люблю с разными видами капусты, не только с белокочанной. Смеюсь

Лара 04.12.2015 в 01:21

Уверенна, омлет получится вкуснейший и нежный, спасибо за идею, думаю, с пекинской капустой, так же вкусно получится, иначе ждать придется до следующей весны...

nyamnyam63 04.12.2015 в 10:18

Вы правы я просто забыла напомнить, что если не сезон молодой белокочанной капусты, ее можно заменить пекинской, омлет будет еще вкуснее и нежнее. Спасибо за напоминание и идею. Смеюсь

Вера 22.12.2015 в 14:15

У, как же я давно не готовила омлет с капустой. Благодарю за напоминание! Это действительно очень вкусное блюдо.

nyamnyam63 22.12.2015 в 18:06

Очень люблю готовить омлеты, омлеты легко готовятся, получаются всегда нежными и вкусными. К сожалению из за нехватки времени по утрам, приходится омлеты обжаривать на сковороде а вот  в выходной день всегда готовлю омлеты в духовке. Это и полезнее и намного вкуснее. Омлет из белокочанной капусты теперь самый любимый мой омлет, нежный и приятный на вкус.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно