Овощной салат с сельдереем.


 Изначально корень сельдерея покупался совсем для другого салата,  но тот салат, что я планировала, не получилось приготовить, поэтому решила приготовить совершенно новый рецепт салата из овощей и корня сельдерея.
 Как обычно если блюдо не запланировано, рецепт салата возник совершенно спонтанно, была у меня морковка, банка кукурузы, а также зелень укропа и петрушки, я решила приготовить из этих простых овощей и свежей зелени легкий и вкусный салат из сельдерея с маслом.
 Сам по себе салат морковка, сельдерей, и кукуруза очень прост, но зато вкус получается просто отменный и отлично подойдет как вегетарианцам, так и как салат в пост.
 Заправку для овощного салата с сельдереем сделала из оливкового масла, с добавлением сока лимона, но при желании, можно оливковое масло заменить растительным.
 Салат морковка, сельдерей, кукуруза и зелень получился очень свежим, ароматным, ярким, легким и вкусным, очень советую попробовать.



      Овощной салат с сельдереем фото.

 Для приготовления овощного салата с сельдереем Вам понадобится: 

  • 1 сельдерей весом 300 грамм; 
  • 1 средняя морковка; 
  • 1 небольшая банка кукурузы;
  • 1 небольшой пучок укропа; 
  • 1 небольшой пучок петрушки; 
  • 1 средняя головка репчатого лука; 
  • соль; 
  • оливковое или растительное масло; 
  • сок лимона. 


 Сам по себе салат с корневым сельдереем готовится очень просто, основная подготовка уходит на то, чтобы отварить корень сельдерея и морковь.
 Морковку  и корень сельдерея помыть и поставить варить.
 Когда вода с овощами закипит, огонь убавить и варить морковку и корень сельдерея 20 минут, так как по времени морковь и сельдерей варятся одинаково.
 Пока овощи варятся, зелень петрушки и укропа помыть и мелко нарезать.
 Лук также мелко нарезать.  
 Банку с кукурузой открыть, слить жидкость и выложить в миску для салата, туда же добавить зелень и лук.
 Корень сельдерея и морковку остудить, очистить, нарезать кубиками и выложить к остальным ингредиентам.
 Добавить в салат с сельдереем оливковое или растительное масло, сок лимона, соль, перемешать и накрыть крышкой, чтобы салат пропитался, после этого овощной салат с сельдереем наложить в салатник и подать на стол.
 Вот такой быстрый и полезный салат с корнем сельдерея, который во первых очень быстро готовиться, а во вторых получается легким и полезным!

 Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:




09.03.2016
Просмотров (654)


Зарегистрированный
Анонимно