Салат мимоза без моркови
Современные рецепты салатов настолько разнообразны, что порой не знаешь какой из них выбрать. Из всего того разнообразия, в копилке рецептов остается один рецепт, который понравился всей семье без исключения. А дальше все идет как обычно, мы возвращаемся к старым проверенным рецептам; оливье, под шубой, мимоза, винегрет. Все эти салаты в последние годы мы готовим не только по праздникам, но и в будние дни на ужин или обед. А для праздников выбираем новые рецепты или обновленные старые. Вот и сегодня хотелось бы поделиться измененным рецептом салата «Мимоза», в котором нет моркови, но зато присутствует сыр. Он придает салату больше нежности, а недостаток моркови избавляет салат от сладкого привкуса.
Мимоза с сыром без моркови рецепт приготовления
Салат делается слоями, а для того чтобы он выглядел эстетично и красиво, необходимо его выкладывать в кольцо для салата или в контейнер. Кольца у меня нет, но можно спокойно без него обойтись, выкладывая слои, начиная с верхнего. Затем просто перевернуть контейнер и красивый салат мимоза без моркови с сыром украсит любой стол, даже праздничный. Украсить можно любыми продуктами по желанию; зелень, маслины, оливки, яйцо.
Вариант второй
Посыпаем желтком и украшаем по желанию. Ставим мимозу с сыром в холодильник для пропитывания.
Для рецепта вам потребуется:
|
Способ приготовления
Подготовить все продукты; яйца и картофель отварить.
Белок и желток натереть отдельно. Белок на крупной терке, желток на мелкой
Картофель на крупной терке
Сыр натереть на купной терке
Сыр натереть на купной терке
Консервы измельчить вилкой
Лук очень мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем воду слить
Теперь непосредственно к формированию салата мимоза с сыром
Вариант первый
Если у вас есть кольцо для салата, то слои выкладываете таким образом; картофель, лук, сыр, консервы, белок, желток. Каждый слой промазываете майонезом и подсаливаете.
Контейнер выстилаем пищевой пленкой и выкладываем слой наоборот; белок, консервы, сыр, лук, картофель. Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем.
Затем берем тарелку для салата, переворачиваем контейнер, красивый и ровный салат мимоза без моркови с сыром готов, остается только покрыть его последним слоем.Посыпаем желтком и украшаем по желанию. Ставим мимозу с сыром в холодильник для пропитывания.
Приятного вам аппетита!
04.12.2017