Салат с говядиной.
Предлагаем Вам приготовить самый простой и быстрый салат из говядины.
Этот вкусный салат из говядины с редькой можно приготовить как отдельное блюдо, а можно как закуску к праздничному столу.
В данный салат из говядины можно добавить любую редьку по желанию, у меня была белая редька.
Предлагаем фото рецепт салата с говядиной и редькой.
Если этот салат вы будете делать из черной редьки, то редьку помыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и положить в холодную воду на 1 час, чтобы ушла горечь и запах.
Для рецепта Вам потребуется:
|
В кастрюлю налить воды, довести до кипения, положить мякоть говядины, когда вода закипит, снять накипь и варить говядину до готовности.
Так как для приготовления салата я использовала молодую телятину, то отваривала ее 45 минут.
Пока мясо будет вариться, нужно помыть и очистить редьку от кожуры.
Затем редьку нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю.
Яйца положить в воду и поставить на огонь, когда вода закипит, огонь убавить и варить яйца 10 минут.
Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
В сковороду налить растительного масла, положить лук и обжарить до прозрачности и мягкости. Отваренное и остуженное мясо нарезать тонкой соломкой, добавить к редьке.
Готовые яйца поставить под воду на 5 минут.
Затем яйца очистить от кожуры, нарезать соломкой, положить в кастрюлю.
Петрушку помыть, мелко нарезать. Укроп помыть, мелко нарезать.
Зелень и обжаренный лук добавить к остальным ингредиентам салата, добавить соль, черный молотый перец, перемешать.
Перед подачей на стол в салат добавить майонез или сметану, переложить в салатник.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также: | Салат с куриной грудкой и сухариками. Салат "ОЛИВЬЕ". Салат мясной с сельдереем и сыром. Салат "Мимоза". Салат " быстрый". |
14.02.2013