Салат с говядиной.


 Предлагаем Вам приготовить самый простой и быстрый салат из говядины.
 Этот вкусный салат из говядины с редькой можно приготовить как отдельное блюдо, а можно как закуску к праздничному столу.
 В данный салат из говядины можно добавить любую редьку по желанию, у меня была белая редька.
 Предлагаем фото рецепт салата с говядиной и редькой.
 Если этот салат вы будете делать из черной редьки, то р
едьку помыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и положить в холодную воду на 1 час, чтобы ушла горечь и запах.


 Для рецепта Вам потребуется:

  • Говядина мякоть 200 грамм;
  • редька 500 грамм;
  • 2 луковицы;
  • 2 яйца;
  • 200 гр майонеза или сметаны;
  • 50 грамм укропа;
  • 50 грамм петрушки;
  • соль;
  • черный перец;
  • подсолнечное масло 2 столовые  ложки.




 В кастрюлю налить воды, довести до кипения, положить мякоть говядины, когда вода закипит, снять накипь и варить говядину до готовности.
 Так как для приготовления салата я использовала молодую телятину, то отваривала ее 45 минут.
 Пока мясо будет вариться, нужно помыть и очистить редьку от кожуры.
 Затем редьку нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю.  
 Яйца положить в воду и поставить на огонь, когда вода закипит, огонь убавить и варить яйца 10 минут.







 Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
 В сковороду налить растительного масла, положить лук и обжарить до прозрачности и мягкости.  Отваренное и остуженное мясо нарезать тонкой соломкой, добавить к редьке.  
 Готовые яйца поставить под воду на 5 минут.
 Затем яйца очистить от кожуры, нарезать соломкой, положить в кастрюлю.  







 Петрушку помыть, мелко нарезать. Укроп помыть, мелко нарезать.
 Зелень и обжаренный лук добавить к остальным ингредиентам салата, добавить соль, черный молотый перец, перемешать.
 Перед подачей на стол в салат добавить майонез или сметану, переложить в салатник. 





 

Приятного Вам аппетита!



 

14.02.2013
Просмотров (3962)


Татьяна 17.02.2013 в 08:58

Даже не думала, что редьку так можно сочетать с говядиной.Удивляюсь Ничего бы не меняля в этом салате, кроме соуса. Я бы его сделала из француской горчицы и подсолнечного масла.Подмигиваю

 

nyamnyam63 23.09.2015 в 13:41

Редька очень хорошо сочетается с говяжьим мясом, и данный салат с говядиной этому подтверждение. Салат с говядиной можете заправить любым соусом на свое усмотрение, главное чтобы всем нравилось и все остались довольны вкусным и пикантным салатом с говядиной. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно