Закуска из лука с майонезом.

 
Когда задумывалось создание сайта многие рецепты были взяты из одной замечательной кулинарной книги, которая у меня уже много лет.
 Сайт сначала создавался без фото рецептов, и только теперь, когда у меня появилось свободное время, я делаю фото рецепты размещенных блюд.
 Непонятно почему издатели так назвали данный рецепт, ведь получается что это не закуска из лука с майонезом, а салат из яблок, лука, сыра и яиц. 

 По этому рецепту получается вкусный салат с яблоками, потому что сочетание в этом салате яиц, лука и яблок придает ему особую пикантность. 
 Предлагаем Вам фото рецепт, к
ак приготовить салат с яблоками.


 



 

 Для рецепта Вам потребуется:


  • 4 луковицы;
  • 4 яйца;
  • 100 грамм сыра;
  • 2 яблока:
  • 1 пучок укропа, петрушки или кинзы по вкусу;
  • майонез.


 Лук почистить, нарезать очень тонко полукольцами, сложить в миску, облить вначале кипятком, потом холодной водой, хорошо отжать.




 Для этого салата лук нарезала полукольцами и обжарила на растительном масле до прозрачности.
 Чтобы салат получился ровным и красивым нужно взять миску или кастрюльку с ровными стенками и выстелить пищевой пленкой.
 Салат выкладывать слоями в миску начиная с первого слоя.


 
 Яблоки помыть, удалить сердцевину, мелко нарезать. 
 Сыр натереть на крупной терке. 
 




 В миску выложить первым слоем нарезанные яблоки, смазать майонезом.
 Затем выложить слой сыра, смазать майонезом.



 Яйца отварить, мелко накрошить. 




 Яйца выложить слоем поверх  сыра смазать майонезом.
 Затем  выложить пассерованный  лук,  миску накрыть крышкой и  поставить в холодильник  пропитываться на 1 час.






 Укроп или петрушку мелко  нарезать.
 Через час достаем салат из  холодильника, накрываем  тарелкой в которой будет салат и  переворачиваем.






 Снимаем пищевую пленку, посыпаем укропом и подаем на стол.
 

 


 Для этой закуски можно обдать лук кипятком а можно нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до готовности.
 Если лук будет обжаренный тогда не нужно будет на лук выкладывать слой майонеза.  Смотрите сами как Вам будет удобнее эту закуску сделать, в любом варианте она будет хороша.

 

Приятного Вам аппетита!

 

15.07.2014
Просмотров (4315)


Обожаю все салаты с сыром, мне кажется, что среди них нет ни одного не вкусного, хорошая закуска, а если аккуратно сделать, то и красивая! Я думаю, что сверху можно украсить тонко нарезанными кружочками черных маслин.

nyamnyam63 26.10.2015 в 14:05

Салат из сыра, лука, яблок и яиц будет украшением любого стола, большой плюс в этом салате, это сочетание обжаренного лука и свежего яблока. Раньше не понимала как можно мешать в салате фрукты и овощи, а попробовав закуску из лука с яблоками, сыром и яйцами поняла как это необычно и вкусно. Украсить закуску можно по разному, исходя из того, какие есть в холодильнике продукты. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно