Салат Фантазия.




 Для рецепта Вам потребуется: 


  • 400 грамм куриной печени; 
  • 200 грамм шампиньонов; 
  • 2 плавленных сырка; 
  • 1 морковь; 
  • 1 луковица; 
  • 2 яйца;
  • 1 зеленое яблоко; 
  • соль; 
  • черный молотый перец; 
  • майонез; 
  • растительное масло. 

  Предлагаем Вам фото рецепт как приготовить слоеный салат с куриной печенью.
 Этот слоеный салат из куриной печени можно приготовить не только на ужин, но и для праздничного стола.  
 Обязательно приготовьте  вкусный и нежный слоеный салат с куриной печенью.  
 Печень в этом салате можно заменить на говяжью или свиную. 

 Прежде чем начать готовить этот салат с печенью, нужно поставить варить яйца.
 Лук и морковь почистить, лук нарезать мелко, морковь нарезать соломкой.
 Грибы для этого салата я использовала замороженные.
 




 В сковороду налить растительного масла, выложить лук и морковь и пассеровать до готовности.
 Грибы выложить в сковороду, поставить на плиту, чтобы вышла лишняя жидкость, затем когда вся жидкость выпарится, налить растительного масла и обжарить грибы. 



 Печень нарезать кусочками, выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. 




 Готовую печень переложить в тарелочку, чтобы остыла, затем мелко нарезать.
 Плавленные сырки натереть на крупной терке. 






 Яблоко помыть очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
 Чтобы Ваш салат получился красивым и ровным нужно взять миску круглой формы, выстелить ее целлофановым пакетом или пищевой пленкой и выкладывать слои, начиная с верхнего. 



 Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывая майонезом: печень, лук с морковью, яблоко, грибы, сырки, яичные белки, сверху салат посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
 Это вариант, если вы будете сразу выкладывать салат в салатник.
 Предлагаю вариант, который будет ровно и красиво смотреться на столе. Салат выкладываем начиная с верхнего слоя, немного подсаливая.    

 




 Яйца очистить от скорлупы, желтки отделить от белков, белки мелко нарезать. выложить белки на дно миски, смазать майонезом.
 Сверху выложить натертый сыр, смазать майонезом. 



 



 



 Затем выкладываем мелко нарезанные грибы, смазываем майонезом.
 Поверх грибов выкладываем натертое яблоко, смазываем майонезом. 






 Следующий слой пережаренные лук и морковь и последний слой мелко нарезанная печень. 



 



 



 Миску с салатом накрываем тарелкой в которой будет салат и переворачиваем, убираем пленку.  Бока салата смазать тонким слоем майонеза, посыпать натертыми желтками.
 Салат поставить в холодильник пропитываться на час. 




30.04.2013
Просмотров (2504)


Классный рецепт слоеного салата с куриной печенью! Этот простой салат с печенью будет украшением любого праздничного стола. Что касается грибов, не обязательно использовать шампиньоны. Можно взять любые. Грузди, маслята, лисички только добавят пикантности. Вкуснятина!

nyamnyam63 23.09.2015 в 13:33

Салат из печени с грибами получается вкусным, нежным и питательным. Такой салат самое то, готовить к приходу гостей.  Готовить его не очень сложно, а гости  поев салата с печенью и грибами, останутся довольны и сыты. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно