Салат из одуванчика.



 
 Такой маленький желтый  цветочек,  от которого столько пользы нашему организму. 


 
  Одуванчик такое маленькое и  неприхотливое растение.
 Салаты из одуванчика очень полезны для нашего здоровья, ведь в нем столько полезных витаминов.  Одуванчик содержит в себе почти половину химических элементов таблицы Менделеева.
  В одуванчике содержатся витамины, группы В, витамины А, С и F, также в состав одуванчика входят калий, железо, кальций, медь, алюминий, натрий, марганец, магний.
 Вот такой замечательный цветок, который приносит нашему организму огромную пользу.  Для того чтобы сделать салат из одуванчиков, нужно конечно же их собрать, собирать листья одуванчиков для салата желательно  в местах, где меньше поток машин, чтобы листья были свежими и незагазованными.

   Как приготовить вкусный салат из листьев одуванчика.
 Это сделать очень быстро и просто.

 Предлагаем Вам приготовить салат из одуванчиков. Салат из листьев одуванчика очень вкусный и полезный.


 Для рецепта Вам потребуется:


  • 100 грамм листьев одуванчика;
  • 50 грамм зеленого лука; 
  • 25 грамм зелени петрушки; 
  • 1 столовая ложка растительного масла; 
  • соль; 
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса; 
  • 50 грамм зелени укропа; 
  • молотый черный перец; 
  • 1 яйцо.







   Листья одуванчиков положить в холодную подсоленную воду на 15-20  минут.
 Пока листья отмокают в воде, нужно поставить варить  яйца.  Лук, петрушку, укроп  помыть и мелко нарезать.
  Листья одуванчиков промыть под холодной проточной водой, мелко нарезать. 






 Яйца очистить от скорлупы, мелко нарезать.
 В чашку выложить лук, петрушку, укроп , листья одуванчиков, добавить яблочный уксус, растительное масло, соль, перец, перемешать и дать постоять салату из листьев одуванчика минут 15.
 Затем салат выложить в салатник и подать на стол.  Яйцами можно посыпать или сверху или можно сразу положить со всеми продуктами и перемешать.
 Вкусный и полезный салат готов!

Приятного аппетита!

 Смотрите также:




08.07.2013
Просмотров (2494)


Везде пишут о том, что бы не собирали одуванчики вдоль дорог, якобы они впитывают в себя свинец и прочие вредные вещества. Отчасти это правильно, только забывают о том, что в пищу употребляют только молодые листочки, так что вряд ли она успеют накопить в себе что то действительно вредное и в критических дозах. Так что рвите смело! А этот салат называют ещё "французским салатом красоты".

nyamnyam63 23.09.2015 в 13:26

Салат из одуванчиков получается не только вкусным, но и очень полезен для здоровья. Одуванчики для салата, собираю каждый год ранней весной, когда только начинает появляться первая зелень, около проезжей части стараюсь не собирать. Легкий и полезный весенний салат. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно